more-coffee.spb

Способов заваривания кофе существует очень много. И при этом всё равно многие встают в тупик, когда начинают задумываться - как лучше приготовить кофе дома. Расскажу вам несколько разных способов Кофе в турке Самый популярный способ - это сварить кофе в турке. Кстати, турки называют её джезвой. На каждые 50 мл воды вам понадобится 1 ч.л. молотого кофе. Для этого вида приготовления идеально подходит обжарка кофе под эспрессо (тёмная) и кофе мелкого помола (его ещё называют "в пыль"). Чем более мелким будет помол - тем более насыщенным и крепким получится напиток...

Все знают о том, что существуют 2 основных сорта кофе - арабика и робуста. Что же это такое и как их отличить? Арабика - самый популярный сорт кофе. Примерно 70% урожая кофе приходится именно на этот сорт. Сами зёрна продолговатой формы, гладкие с желобком по центру, напоминающим плавную букву "S". Бывает, что не понятно, желоб похож на "S" или нет. Но если зерно продолговатой формы, то это арабика. Арабика является самым популярным сортом кофе за его многогранный и бархатистый вкус, обволакивающий аромат и лёгкую кислинку во вкусе...