ООО «ВелесПром»

Соус релиш — это больше, чем просто приправа для хот-догов. Он сочетает в себе яркий вкус, насыщенную текстуру и универсальность, благодаря которой используется в уличной еде, домашней кухне и профессиональном общепите. В классическом понимании релиш — это густой соус или овощная приправа на основе мелко нарезанных ингредиентов, уваренных с уксусом, сахаром и специями. Его главная особенность — контраст вкусов: сладкий, кислый и пряный одновременно. В отличие от кетчупа или соусов-пюре, релиш сохраняет ощутимую текстуру...

Перед 23 февраля один и тот же вопрос всплывает каждый год: что подарить мужчине, чтобы подарок понравился, а не просто “поставил и забыл”? Пена для бритья кажется банальным вариантом — но только на первый взгляд. Если разобраться в составе и технологии производства, становится понятно: хорошая пена — это не просто расходник, а продукт, напрямую влияющий на комфорт кожи, качество бритья и даже настроение утром. Разбираемся, как производят пену для бритья, чем они отличаются и на что реально стоит обращать внимание при выборе подарка...

Зимой постоянно хочется горячего, насыщенного, ароматного — не просто воды или чая, а напитков «с характером». Глинтвейн без алкоголя, облепиховый чай, имбирно-медовый, ягодные морсы. И именно в этот момент многие впервые сталкиваются с понятием концентраты для напитков — дома, в кофейнях, барах и даже в обычных офисах. Но что это вообще такое, как их делают и почему вкус у концентрата часто ярче, чем у домашнего отвара? Разбираемся 👇 Концентрат — это основа напитка, из которой за 30 секунд получается готовый чай или горячий напиток...

Мир сильно ускорился: созвоны, пробки, рабочие дедлайны, детские развивашки, покупки к праздникам. Да еще и рассвет поздно. Темнеет рано. В общем, зимой времени на готовку не остается совсем. И именно в этот период резко растёт интерес к готовым супам и заготовкам еды на неделю: охлаждённым и замороженным. Но как сделать так, чтобы суп хранился несколько дней или месяцев, не терял вкус ? Ответ — в технологии производства. В холодный сезон супы становятся лидером среди готовых блюд, потому что они:...

Акриловый клей чаще всего покупают «на всякий случай» — и он годами лежит в ящике. А зря. На самом деле это один из самых универсальных помощников в доме: прозрачный, эластичный, влагостойкий и безопасный для большинства поверхностей. Вот несколько практических советов, как использовать акриловый клей в быту . Важно: применение акрилового клея в быту — это вынужденная оперативная мера до выполнения основных капитальных работ. Он позволяет временно стабилизировать ситуацию, но не заменяет полноценный ремонт...

Вы когда-нибудь замечали, что в баре коктейль делают за минуту — а дома на это уходит полчаса, куча ингредиентов и нервы? Вот тут и появляются барные концентраты — штука, которая изменила домашний бар так же, как когда-то мультиварка и аэрогриль изменили кухню. Барный концентрат — это готовая основа для коктейля: сбалансированный вкус, нужная кислотность, сладость и аромат. Никаких «на глаз», сиропов из трёх магазинов. Формула простая: концентрат + алкоголь (или минералка/сок) + лёд = коктейль. Смешиваем...

Каждый из нас хотя бы раз держал в руках баночку крема и думал: «Ну крем и крем… главное, чтобы работал». Но именно производство крема для лица решает, будет ли кожа увлажнённой, защищённой и спокойной — или крем останется просто красивой упаковкой. Современный крем — это не «намешали и готово». Это точные пропорции, правильная температура и контроль на каждом этапе. Даже самый дорогой ингредиент не сработает, если его неправильно смешали или перегрели. Поэтому в профессиональной уходовой косметике всё начинается не с маркетинга, а с технологии...

Зимой горячий чай — это больше, чем напиток. Это уют, тепло и быстрый способ согреться после прогулки или дороги. Всё чаще в кафе и дома используют концентраты для горячих напитков — насыщенные основы, которые достаточно разбавить горячей водой. Такие концентраты особенно популярны для чая: они экономят время, дают стабильный вкус и позволяют экспериментировать с рецептами. Это уваренная основа из чая, фруктов, ягод, специй, сахара или мёда. Концентрат можно хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости — просто добавив кипяток...

Паштеты, намазки и риеты — это та самая категория закусок, которая всегда выглядит дороже, чем стоит, и при этом не требует сложной подачи. Они одинаково хорошо смотрятся на новогоднем фуршете, семейном застолье и в формате «быстро накрыть стол для гостей». Мясные, рыбные, грибные, сливочные — вариаций десятки. Ниже разберём несколько удачных рецептов для праздника, а затем посмотрим, как паштеты и риеты производят в промышленных условиях и почему без профессионального оборудования здесь не обойтись...

С наступлением холодов растёт риск подхватить ОРВИ, грипп и так называемый «гонконгский» штамм вируса, о котором всё чаще говорят врачи. В такие периоды многие вспоминают проверенные временем натуральные средства для поддержки иммунитета — и сироп шиповника стабильно оказывается в этом списке. Это не просто «бабушкин рецепт», а концентрированный источник витамина C и антиоксидантов, который при правильном производстве действительно помогает организму справляться с вирусной нагрузкой. Плоды шиповника...

Полимерный клей и герметик способны решить десятки бытовых задач, о которых большинство даже не подозревает. Делимся нестандартными приёмами, которые точно пригодятся в хозяйстве. Причём многие из этих приёмов используют не только хозяйки, но и профессионалы, просто в другом масштабе. 1. Ремонт молний на обуви и сумках Если зубцы расходятся: 2. Слегка сомкните зубцы. 3. Оставьте на 12 часов. Предупреждение: не наносите на внешнюю сторону — может склеить ткань. 2. Защита винтов и шурупов от раскручивания...

Старый Новый год — повод вновь собраться за праздничным столом. А что может быть уютнее, чем традиционный холодец? Но как добиться его кристальной прозрачности и идеальной текстуры? Делимся проверенными приёмами. Мутный бульон — частая проблема. Причины: Ингредиенты: Приготовьте холодец по этому рецепту — и он станет настоящим украшением вашего стола на Старый Новый год! На предприятиях используют специальное оборудование для варки холодца: Это гарантирует: Если...