Приготовление домашнего мороженого
Сделать домашнее мороженое достаточно просто, и вам не понадобится специальное оборудование. Вот базовый рецепт, который можно адаптировать под свои предпочтения: **Ингредиенты:** - 500 мл сливок для взбивания (33-35% жирности) - 1 банка сгущённого молока (примерно 400 г) - Ванильный экстракт (по желанию) **Пошаговая инструкция:** 1. **Подготовка сливок:** Перелейте сливки в глубокую миску. Сливки должны быть холодными, так они лучше взбиваются. 2. **Взбивание сливок:** Взбивайте сливки миксером на средней скорости до образования пиков, которые держат форму...