Петербургский аптекарь. Здоровье - это красиво!

Всем привет, друзья! Сегодня, как обещала, хочу поделиться рецептом своих овсяно-творожных маффинов. Готовлю их сравнительно недавно, месяц примерно. Но часто. Рецепт получился у меня экспериментальным путем. Появился и, как это бывает, прижился😊 Очень они мне пришлись по душе и прочно заняли место в рационе нашей семьи. Поэтому делюсь, возможно, кому-то тоже придутся по вкусу. Ну и, моя мамочка давно ждет рецепт. Итак, что же мне нравится в этом рецепте. Прежде всего, простота. В наш век больших скоростей время - очень ценный ресурс...

Всем привет! Сегодняшнюю статью я хочу посвятить кокосовой муке. Уже делилась, что с переходом на здоровое питание, я значительно сократила глютен в рационе нашей семьи. Я совсем не ем изделия из пшеничной муки. Покупных булочек, печенья, тортиков, пирожных, батона, хлеба, макарон нет в моей жизни. Отделы магазинов, где все это представлено, я обхожу стороной. Кстати, продуктовый шоппинг стал намного быстрее и проще. Но выпечку мои мужчины (муж и сын) любят. К тому же, у обоих недобор массы тела...

Друзья, всем привет! Сегодня, как обещала, делюсь рецептом тыквенно-творожной запеканки с апельсиновым соком, цедрой лимона и апельсина, которая мне очень пришлась по вкусу. У меня на канале уже есть рецепт тыквенно-творожной запеканки-суфле. Люблю ее нежно. Про тыквенно-творожную запеканку-суфле можно посмотреть в этой статье: Но, попробовав этот новый рецепт, всю зиму готовлю только так. Очень нравится. Еще одним фаворитом (фавориткой)☺️ этой зимы является лимонная запеканка. Про нее писала в этой статье: Так и чередую их всю зиму...

Всем привет, друзья! Весна уже совсем близко! Температура у нас еще минусовая, но солнышко пригревает уже по-весеннему. Распустился мой гиацинт. Пишу статью, вдыхая потрясающий аромат гиацинта, который смешивается с ароматом кофе из кофемашины. Непередаваемо... А пока весна еще не наступила, хочу поделиться двумя любимыми рецептами этой зимы. Давно собиралась, но все как-то не успевала написать, хотя готовлю в последние месяцы их часто. Исправляюсь ☺️. Сегодня напишу рецепт миндально-шоколадных маффинов,...

Всем привет, друзья! Сегодня буду делиться отличным рецептом маффинов из индейки с зеленым горошком и болгарским перцем. С переходом на ПП я скорректировала не только рацион нашей семьи, но и сами способы приготовления блюд. Я перестала жарить. Никаких оладушек, котлет или жареной курицы. Лишнее масло мне совсем ни к чему. Теперь только запекаю, тушу или варю. Как же это классно! Стоять у плиты и обжаривать - такая трата времени! И на кухне стало намного чище. Нет этих капелек жира вокруг плиты. Чистота и красота...

Всем привет! Я опять с темой творожной выпечки. Уважаю ее безмерно. Ведь творог прекрасный источник кальция и белка. Хорошо, когда он есть в рационе каждый день (если нет противопоказаний, конечно). На этой неделе два раза пекла творожные маффины с начинкой. Очень мне рецепт полюбился. Прошлый вариант с начинкой из пекинской капусты, яйца и петрушки можно посмотреть здесь: Состав прекрасный: нет ни сахара, ни масла, ни пшеничной муки. Вкусно и очень быстро! Реально выручает, вечером после работы глобально готовить сложно...

Друзья, всем привет! Бывает ли у Вас так, что уже куплен новый продукт, а в холодильнике еще лежит небольшой остаток такого же с прошлой закупки? У меня бывает. Но по моему железному правилу продукты пропадать не должны. Для этого, зачастую, приходится пробовать новые рецепты. Некоторые забываются после того, как приготовленное съели. А некоторые остаются и становятся любимыми. Так случилось и в этот раз. Залежался у меня в холодильнике небольшой остаток пекинской капусты... В результате появились творожные маффины с пекинской капустой, яйцом и петрушкой...

Друзья, добрый день! С тех пор как я стала изучать тему здорового питания, в моем рационе появилось много новых продуктов. Например, киноа, чечевица, псиллиум, батат, различная альтернативная мука (нутовая, кокосовая, миндальная, пшенная, мука зеленой гречки), топленое масло ГХИ, разнообразные нерафинированные масла, орехи, семечки. Это то, что вспомнилось сразу. И, конечно, семена чиа, о которых сегодня пойдет речь. Оглядываясь назад, я понимаю, насколько скудным был мой рацион. Даже какао не было в моем домашнем меню...

Добрый день, дорогие друзья! Я уже писала, что очень люблю запеканки. За полезность для здоровья, простоту приготовления, экономию времени. Замешала, отправила в духовку, поставила таймер и забыла. 😊 Да и вкусные они, конечно. Надо жить вкусно и красиво. Всегда. Во всех смыслах. Вот и сегодня хочу поделиться рецептом очередной творожной запеканки. На сей раз, приготовленной в мультиварке. О пользе запеканок из творога писала в этой статье: Ссылки на другие рецепты моих запеканок оставлю в конце статьи...

Всем привет! На Новый год я пекла меренговый рулет. Захотелось порадовать своих близких. А он делается только на яичных белках. Соответственно, у меня осталось 6 неприкаянных желтков. Вообще я не очень люблю готовить по рецептам, в которых остаются какие-либо продукты. Думай потом, куда их применить. Болтаются в холодильнике. Но тут Новый год. А меренговый рулет такой красивый... В общем, стала я думать, куда их пристроить. Так и получились эти миндальные кексы с клюквой...

Всем привет! На неделе приехали мои покупки с маркетплейсов, кое-что купила в розничных магазинах. Спешу поделиться. Возможно, найдете что-то полезное для себя. Начну с моей искренней рекомендации: зубная паста AJONA (Айона), Германия. Очищающие свойства у нее превосходные, лучше пасты я не встречала, а попробовала многое. Я "фанат" ухода за полостью рта.😊 Раньше пробовала всякие разные, пока не наткнулась на нее. Теперь ничего другого покупать не хочется. После этой зубной пасты действительно чувствуешь, что почистила зубы...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться совсем простым рецептом вкусных овощных "омлетных" кексов. Почему "омлетных"? Да потому, что в составе яйца и молоко. У меня - кокосовое. Обычное молоко не пью и при приготовлении блюд не использую. Ну и овощи. Причем, овощи можно взять любые на Ваш вкус. Я для скорости взяла готовую замороженную овощную смесь с болгарским перцем, горошком, морковью и стручковой фасолью. Удобно. Ничего чистить, мыть и размораживать не нужно. В следующий раз попробую просто с болгарским перцем и брокколи...