Кулинария - любители вкусно поесть 😊😊

Сегодня мы приготовим борщ ! Для этого нам понадобится Говядина - 500 гСвёкла 1 шт.Картофель - 2 шт Капуста белокочанная - 200 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 1 ст. ложка Масло растительное - 2 ст. ложки Уксус - 1 ч. ложка Лавровый лист - 1 шт Перец чёрный горошком - 2-3 шт Соль - 2 ч. ложки (по вкусу) Вода - 1,5 л Зелень укропа и/или петрушки (для подачи) - 3-4 веточки Сметана (для подачи) - 2 ст. ложки Процесс приготовления : 1 Нарезать говядина кусочками ( средними...

2 года назад

Блинчики на молоке

Блинчики на молоке Блинчики это достаточно лёгкое блюдо которое сможет сделать каждый , ведь там ничего сложного нет Для блинчиков нам понадобится Яйца- 3 шт ( комнатной температуры ) Молоко 500 мл ( разогретое до 40 примерно градусов ) поставить на огонь и как начнёт идти пар отставить и дать минуток 10 остыть Соль 10 грамм Сахар 80 гр Масло сливочное 100 гр ( растопить любым способом хоть в микроаолновке...

2 года назад

Соус Бешамель

Соус бешамель Ингредиенты Молоко 150 мл Мука 150 гр Масло сливочное 80 гр Соль по вкусу Перец по вкусу Топим масло в молоке до растворения масла Добавляем соль и перец Сыпем муку по чуть чуть...

2 года назад

Соус матбуха ( простой рецепт )

Добрый вечер всем сегодня приготовим соус матбуха Ингредиенты Помидоры 2 шт Болгарский перец 1 шт Чеснок 2 зубчика Лук репчатый 1 шт Масло растительное 3 ст л Процесс приготовления Нарезаем чеснок мелким кубиком и лук , затем Режем болгарский перец дольками...

2 года назад

Рецепт хумуса из нута

Рецепт хумуса из нута для него нам понадобится Нут отварной 250 гр Сок лимона по вкусу ( примерно мл 10 ) 2 зубчика чеснока Куркума по вкусу ( чайная ложечька ) Кухнжут 50 гр ( жаренный) Перец черный молотый по вкусу оливковое масло 350 мл Расскажу процесс приготовления : Берём отваливаем нут ( нут - это горох ) предварительно в ночь до того как готовить хумус замочить нут в холодной воде Берём нут замоченный предварительно начинаем...

2 года назад

Сегодня мы приготовим с вами соус песто Для этого нам понадобится : Шпинат 150 гр ( свежий) Базилик зелёный 80 гр ( свежий ) Соль 5 гр Орехи грецкие 15 гр Сок лимона 5 мл( свежевыжатый или покупной ) Перец молотый чёрный 1 гр Оливковое масло 230 мл Тыквеные семечки 50 гр ( сырые )

2 года назад

Самые вкусные макароны

Сегодня мы собирем саму вкусную пасту которую вы когда либо пробовали Для приготовления нам понадобится Макароны 400 гр Лук репчатый 200 гр Грибы шампиньоны 400 гр Сливки любой жирности ( какие будут в холодильнике ) Нам нужно почистить лук , нарезать мелким кубиком, разогреть сковороду , закинуть туда лук обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета Далее пока жарится лук ставим воду на макароны , ждём закипания воды , солим и всыпаем туда все макароны ( Варим макароны до полной готовности ) как написано на упаковке , макароны разные и время приготовления тоже поэтому ориентируемся...

2 года назад

Польза завтрака для человека

Добрый день всем , хотелось бы поговорить о пользе завтрака человека . Я считаю что завтрак необходим , и он может быть полезен если в завтраке будет достаточное количество витаминов К примеру овощи , яйца , крупы отварные , салаты лёгкие из зелени и низкокаллорийных продуктов Для человека завтрак это определённый процесс что бы заставить организм забирать пользу и витамины , а организм в свою очередь даёт энергию человеку двигаться Это как с орехами или ягодами , некоторые орехи дают пользу и быстрее развивается мышление и ягоды которые улучшают зрение и пищеварение Некоторые предпочитают...

2 года назад

Поговорим сегодня на тему личной гигиены повара Есть всеобщие принятые правила: ногти, коротко стриженные не покрытые лаком не допускаются украшения и часы В течение дня регулярно мыть руки с мылом; перед началом работы, после посещения туалета и после работы с сырыми продуктами руки моют с мылом. От себя могу добавить только то что вы должны уважать себя , свой продукт с которым работаете , и ухаживать так скажем за продуктом и относится бережно

2 года назад

На этом канале может быть абсолютно разная информация по поводу еды и все процессы приготовления , тут могут выходить видеоролики и посты связанные только с кулинарной этикой и приготовлением блюд , любой сложности

2 года назад

Свекольный омлет с жареным кабачком и муссом фета Тесто на свекольный омлет Сок свёклы 200 мл Нвтовая мука 150 гр Сок лимона 5 гр Соль Перец по вкусу Разогреваем сковороду Вливаем основу омлета Жарим Отдельно Жарим кабачок грамм 50 На одну сторону выкладываем сложенный пополам Сверху мусс фета и складываем пополам Мусс фета Базилик Йогурт 0 % Чеснок Фета без рассола Украшаем миксом салата , также можем нарезать свежих овощей

2 года назад

Кашотто из гречки со свекольным соусом Кашотто Варим свёклу 200 гр примерно , Репчатый лук Режем мелко 150 гр Жарим отварную свёклу, добавляем лук Добавляем сырую гречку ( промытую ) Добавляем 2 части воды от гречки Гречки 200 воды 400 мл Варим 20 минут Свекольный соус Варим свёклу Добавляем тахини100 гр Тахини Масло оливковое 100 Кунжут сырой 80 гр Пробиваем до однородной массы Берём свёклу 400 гр отварной Добавляем тахини Пробиваем если отваливается то добавляем кипяток пока не затянется Выкладываем мусс фета Базилик зелёный Чеснок Йогурт 0 % Фета без рассола Сверху выкладываем гречку и мальчим зелёный лук Кладём 50 гр соуса в соусник Кашотто готово , приятного аппетита 🫠🫠

2 года назад