Игорь Молодкин

Каждый день я готовлю ,но почему то ни как не могу взять за правило ,делиться с Вами рецептами ,советами и рекомендациями .я в кулинарии с 2006 года и багаж знаний достаточно большой ! Сейчас я чувствую что готов шагнуть в мир социальных сетей 😊

Репост

Готовить сложные блюда из непонятных ингредиентов можно и нужно (но для узкого круга людей, таких как повара) а для большинства людей нашей прекрасной необъятной страны нужны понятные рецепты, из доступных продуктов и желательно что бы готовилось быстро и просто 👨‍🍳 В этом блоге я и буду стараться раскрыть для Вас кулинарию с разных сторон. На фото с @gadget_chef Василий наверное сейчас самый известный повар в соц. Сетях #шефповар #ИгорьМолодкин #рецепты #ВасилийЕмельяненко

Кулинарный мастер класс На первый взгляд это история про приготовление конкретного блюда, но всё совершенно не так. На мастер классе у участников есть возможность узнать множество советов относительно продуктов, техник приготовления, и кулинарных хитростей. Так же это прекрасный момент, что бы поработать на разном оборудовании и реально убедится в том что работает отлично, а что лучше избегать... Ну и конечно если мастер класс закрытый (то есть будут только ваши друзья или родные)у вас получится хорошенько повеселиться На фото с @chefmosin

Совет от шефа! Если вы жарите стейки на кости, то помните ! Кость проводит тепло гораздо хуже (в моменте приготовления) для того что бы мясо прилегающее к кости не было сырым, сделайте надрез который отделить кость от стейка и приготовление будет более равномерным 👌 #мясо #стейк #игорьмолодкин

Мы с вами сейчас видим сублимированное мяса, после восстановления в маринаде. Крутая технология особенно для путешественников 👌 #мясо #кудинария #игорьмолодкин

Ну что же, вот я попал в Яндекс дзен и конечно первый вопрос.... Что дальше? И тут как раз сам дзен предлагает загрузить пять постов... Поехали 1/5 Мастер класс выездной прямо в офис компании ☺ #кулинария #рецепты #игорьмолодкин