Отовсюду понемногу

Сегодня мы рассмотрим очередной злак, который довольно известен по всему миру. Рожь (лат. Secále) – род травянистых цветковых растений семейства Злаки; входит в трибу Пшеницевые подсемейства Мятликовые. Наиболее известный вид – Рожь посевная, одна из важнейших зерновых культур, культивируется в обоих полушариях в субтропических и умеренно тёплых регионах. Под словом «рожь» обычно понимаются плоды или сами растения именно этого вида. В Средней России встречается Рожь лесная – однолетнее дикорастущее растение...

Рубин, устар. «сардис, лал, красный яхонт», Al2O3 – минерал, разновидность корунда, относится к классу оксидов, тригональная сингония, драгоценный камень красного цвета. Рубин – это минерал, разновидность корунда, относится к классу оксидов, тригональной сингонии. Твёрдость – 9 по шкале Мооса, плотность 3,97–4,05 г/см³. Обладает оптической анизотропией. От красной шпинели отличим по форме кристаллов, в иных случаях – с большим трудом, например, под микроскопом. Красную окраску придаёт примесь хрома...

Мы уже рассмотрели две крупы и их источники-растения, а именно гречка и рис. Сегодня же мы рассмотрим пшеницу. Пшеница (лат. Triticum) – род травянистых, в основном однолетних, растений семейства Злаки, или Мятликовые, ведущая зерновая культура во многих странах. Получаемая из зёрен пшеницы мука используется при выпекании хлеба, изготовлении макаронных и кондитерских изделий. Пшеница также используется как кормовая культура, входит в некоторые рецепты приготовления пива и водки, а также виски. Однолетние травянистые растения 30–150 см высотой...

Когда говорят о классических салатах советских и российских праздничных столов, то представляют обычно один из двух – оливье и крабовый салат. Сегодня мы рассмотрим второй, не по значению, из них, а именно салат из крабовых палочек. Салат из крабовых палочек, также известный как Салат с крабовыми палочками, Крабовый салат – салат, одним из основных ингредиентов которого являются крабовые палочки. Другими ингредиентами классического рецепта являются варёные яйца, консервированная кукуруза и майонез...