Рыбич

Горбуша относится к числу самых востребованных видов рыбы благодаря огромному количеству полезных свойств. Продается она в целом виде или нарезанная на куски разного размера. Продавцы нередко используют хитрости, чтобы продать несвежий товар и снизить свои убытки. Например, несколько раз замороженную и размороженную горбушу могут смешивать с охлажденной, а молодую со старой. Отличить хорошую рыбу можно только при наличии некоторых знаний и после тщательного осмотра. На прилавках магазинов горбуша...

Форель продается на прилавках магазинов в различных видах. Рыбу можно купить целой, порезанной на филе, охлажденной или замороженной. Определить свежесть и качество форели не сложно. Рекомендуется покупать свежую рыбу, но с форелью в данном случае могут возникнуть трудности. Этот сорт рыбы живым практически не продается. Кроме того, форель нередко нарезается на филе и поступает на прилавки без кожи. Этот нюанс также усложняет процесс выбора свежей рыбы. Форель нередко путают с семгой. На самом деле выдать одну рыбу за другую можно только тому, кто не имеет представления об их внешнем виде...

Скумбрия прочно и надолго вошла в список морепродуктов, которые пользуются повышенным спросом у потребителя, уверенно занимая там лидирующее место. И это совершенно оправдано. Потому что она не только относительно дешевая, но и обладает массой полезных свойств. Мало того, что она вкусная, из нее можно приготовить массу блюд. Вкусна она и в вареном виде, и жареном, ее запекают в духовке, варят уху, коптят, вялят и так далее. Полезные свойства скумбрии Полезна рыбка невероятно. В ней содержатся такие жизненно важные элементы как цинк, фосфор, сера...

Довольно часто в фильмах встречаются сцены, где взрослые ностальгируют о том, как в детстве ловили и варили раков. В моем детстве такого не было. Были, правда, Раковые шейки, конфеты такие. Но к речным обитателям они не имели совершенно никакого отношения. Я впервые попробовала их уже во взрослом возрасте. Но в отличие от устриц, к которым некоторое время привыкать пришлось, эти парни в панцирях мне понравились сразу. В нашей семье вареные раки стали излюбленным блюдом для коротания долгих зимних вечеров после сауны...

Раки это максимально деликатесная штука. Я думаю, что всем понятно что покупать их нужно живыми. То есть если рачина не шевелится, то лучше наверное ее не кушать. Мое лично мнение что раки сильно вкуснее и лобстеров и лангустов которые стоят гораздо дороже...