Татьяна Синицына

Вот сижу я и думаю.... Как у кондитеров самоучек выходят супер-торты?! До последнего думала, что это реально, но когда попробовала сама, потерпела полное фиаско🤦‍♂️ Многие кондитерские школы утверждают, что самим учится долго, через методы проб и ошибок. А еще это большой перевод продуктов, потому что не все рецепты рабочие. Я с ними полностью согласна! Вот мой торт, сделанный по рецепту из интернета Бисквит получился очень сухой, реально как хлеб. Начинка вкусная, но тоже плотная. В итоге поливала его чаем, так и съели...

Всем привет! Вот и я решилась на создание статьи. Сперва немного расскажу о себе и как вообще я докатилась до кондитерки😅 Как и многие домашние кондитеры, увлеклась выпечкой уйдя в декрет. И вот уже два года пеку торты для себя и на заказ. Но!!! Желание и тяга к кондитерскому искусству идет ещё с юности. Любила печь блины, вафли оладушки, шарлотку и т.д. Хотелось экспериментов с едой, приготовить что-то вкусное и необычное. Тогда торты на заказ, какие мы привыкли видеть, еще не были столь популярны...