Найти в Дзене
СтатьиЕщё
27 лет назад, в 1999 году 33-летний Андрей Махов впервые сделал Пожарскую котлету, переработав оригинальный рецепт, опубликованный Игнатием
Радецким в 1877 году. Это блюдо вошло в самое первое меню ресторана “Кафе Пушкинъ” и стало легендарным! Сегодня, в 2026 году Андрей Владимирович Махов все так же готовит любимую гостями котлету. И она все так же замечательна...
2 дня назад
Экспедиция под названием «Пожарская котлета» стала для нас настоящим путешествием
Вместе с шеф-поваром ресторана «Кафе Пушкинъ» Андреем Маховым мы отправились в Торжок — на родину легендарной котлеты. Много гуляли, изучили историю рецепта, размышляли о том, почему это блюдо так любимо. Собрали самую интересную информацию, которой будем делиться на протяжении всего фестиваля. Уже...
6 дней назад
Небанальное и очень удачное прочтение, пожалуй, самого популярного супа
Борщ от Андрея Махова — это куриный бульон, копченая утиная грудка, свежая и квашеная капуста, свекла, морковь, лук и чеснок. Особый вкус придают печеные в меде яблоки. Идеально со сметаной. Забронировать стол вы можете на нашем сайте...
1 неделю назад
ПЛАН АКТИВНОСТЕЙ РЕСТОРАНА «КАФЕ ПУШКИНЪ» НА МАЙ
Дорогие гости, приглашаем вас на мероприятия, которые стали частью спецпроекта «Романовы», посвященному юбилейным датам коронаций императоров Российской империи 16 мая 10:00 — Экскурсия по выставке «Под маской» в Музее русского импрессионизма...
1 неделю назад
В преддверии светлого праздника Пасхи ресторан «Кафе Пушкинъ» и Марфо-Мариинская обитель подготовили рассказ о том, как этот праздник отмечали в семье императора Николая II Пасха занимала особое место в жизни царской семьи: начинался день с ночного богослужения в Зимнем дворце, продолжался праздничной трапезой, а затем личными поздравлениями родных, приближенных и всех, кто был рядом. Николай II и Александра Федоровна христосовались с близкими и вручали подарки. С праздником светлой Пасхи 🤍
1 неделю назад
18 апреля «Кафе Пушкинъ у фонтана» приглашает на бранч с последующей обзорной экскурсией в Музей Отечественной войны 1812 года
В сопровождении гида гости посетят постоянную экспозицию музея, которая насчитывает более 2000 экспонатов: от оружия, мундиров и наград выдающихся полководцев до личных вещей императоров Александра I и Наполеона I...
2 недели назад
Писатель и журналист Евгения Смурыгина приглашает вас на лекцию-ужин «Последний бал Романовых: история одного вечера», который пройдет 15
апреля и 21 мая в ресторане «Кафе Пушкинъ». Более подробно со спецпроектом «Романовы» вы можете ознакомиться на нашем сайте.
2 недели назад
Писатель и журналист Евгения Смурыгина приглашает вас на лекцию-ужин «Последний бал Романовых: история одного вечера», который пройдет 15
апреля и 21 мая в ресторане «Кафе Пушкинъ». Более подробно со спецпроектом «Романовы» вы можете ознакомиться на нашем сайте.
2 недели назад
Император или простой человек
? И дочери даст прикурить, и паркуром на крыше займется, и так ляжет, и так сядет… Последний император увлекся фотографией с того момента, когда в 1896 году в его руках оказался первый фотоаппарат. Видите ли вы на них царя, императора? Скорее всего, обычного человека, друга, отца, но точно не грозного политика… Все это было предназначено для семейного фотоальбома, который Николай собирал сам, собственноручно наклеивая снимки и подписывая их...
2 недели назад
Уже сейчас в кондитерской «Кафе Пушкинъ» и «Кафе Пушкинъ у фонтана» можно оформить предзаказ на сладости к светлому празднику Пасхи
В коллекцию вошли куличи: классические, с кремовой начинкой, в куполе из молочного или белого шоколада, расписанные золотыми узорами в стиле императорского барокко. Кроме того, представлена творожная пасха,...
3 недели назад
Видео