ДНЕВНИК №77

Мед в немецких супермаркетах: можно ли его покупать? Торговцы медом категорически отвергают обвинения в фальсификации. Вокруг поддельного меда ходит множество слухов и легенд. В списке наиболее часто фальсифицированных продуктов ЕС мед регулярно попадает в топ-10. Если всерьез к этому прислушиваться, точно не захочется покупать мед в немецких супермаркетах. В октябре Немецкая ассоциация профессиональных и коммерческих пчеловодов (DBIB) объявила о новом лабораторном методе, который должен точно выявлять фальсифицированный мед. Этот метод создает профиль ДНК образцов меда, подобно судебно-медицинской экспертизе. Немецкий и австрийский мед – подлинный? Различные виды меда из немецких супермаркетов протестированы в двух лабораториях, использующих метод ДНК. Образцы включали цветочный мед от собственных торговых марок Aldi, Lidl, Penny, Rewe, Edeka, Netto и цветочный мед от лидера рынка Langnese. Согласно анализу ДНК, почти все образцы являются «неподлинными». Австрийская программа «konkret» опубликовала аналогичные результаты 16 декабря. Импортный мед часто фальсифицируется сахарным сиропом. При этом мед от немецких и австрийских пчеловодов достойно прошел все испытания. Мед от немецких и австрийских пчеловодов достойно прошел все испытания. Торговцы медом категорически отвергают обвинения в фальсификации. Rewe утверждает, что их широкий спектр мер гарантирует качество. Aldi ставит под сомнение результаты теста ДНК: 《У нас нет научных доказательств того, в какой степени можно сделать четкие выводы о фальсификации меда на основе ДНК》. Несмотря на то, что методология ДНК общепризнана, она еще не аккредитована для анализа меда и подвергается критике со стороны многих экспертов. Доктор Кирстен Трейнор из Государственного института пчеловодства Университета Хоэнхайм опасается, что метод ДНК еще не доработан:«Из-за неполной базы данных мед из других стран в настоящее время можно назвать «поддельным» только потому, что у него другой отпечаток окружающей среды. Поэтому результаты текущего анализа следует интерпретировать осторожно».

⁉️Кто приезжает в Германию и почему Германия нуждается в квалифицированных мигрантах для восполнения рабочей силы, но одновременно стремится сократить количество соискателей убежища. Эксперты утверждают, что разделение этих групп не всегда оправдано. 📊Статистика миграции в Германию В прошлом году в Германию переехали около 1,9 млн человек, а уехали 1,3 млн. Чистый прирост составил 663.000 человек, что жизненно важно для рынка труда. По данным Института исследования рынка труда, ежегодно требуется до 400.000 новых рабочих , чтобы поддерживать экономическую стабильность. ❓Кто приезжает в Германию 1. Граждане ЕС Более половины мигрантов — это граждане стран Евросоюза, которые переезжают без необходимости получения визы. 2. Беженцы из Украины Среди неевропейских граждан в прошлом году лидировали украинские беженцы. 3. Соискатели убежища В 2023 году 329.120 человек подали заявления на получение убежища. Большинство из них прибыли из Сирии, Афганистана и Турции. 4. Семьи мигрантов Вторая по численности группа — это близкие родственники тех, кто уже живет в Германии. 5. Квалифицированные специалисты На третьем месте — профессионалы, приезжающие по рабочим визам. Основная страна их происхождения — Индия. ❓Почему мигранты выбирают Германию Основной причиной выбора страны являются личные контакты. Люди стремятся туда, где у них уже есть знакомые или родственники. Социальные льготы играют гораздо меньшую роль. Миграционная политика и вызовы • Разграничение между беженцами и экономическими мигрантами зачастую условно. Например, климатические изменения могут стать причиной появления новых категорий мигрантов. • Эксперты предлагают выдавать рабочие визы жителям стран, страдающих от климатических и других кризисов, чтобы интегрировать их в рынок труда до того, как они станут вынужденными переселенцами. ☝️Выводы ученых Германия принимает больше беженцев, чем большинство западных стран, соблюдая нормы Женевской конвенции. Однако ученые считают, что потенциал мигрантов можно использовать гораздо эффективнее для пользы экономики и общества в целом. #life