Рецепты на каждый день

Пирог с нектаринами Ингредиенты: Сливочное масло 100гр. Сметана 15-20% 100гр. Мука 250гр. Разрыхлитель 1 ч. л. Соль щепотку Сахар 2 ст. л. Для начинки: Сметана 15-20% 350г. Яйцо 1шт. Сахар 130гр. Мука 2 ст. л Персики/нектарины/сливы 400гр. Приготовление: К муке добавляем щепотку соли, сахар, разрыхлитель и нарезанное кубиками холодное сливочное масло - растираем руками в крошку. Добавляем сметану и замешиваем тесто, собираем его в шар. Убираем в холодильник на 30 минут Для начинки соединяем яйцо, сахар и муку - перемешиваем. Добавляем сметану - еще раз перемешиваем. Персики нарезаем полукольцами или кубиками. Тесто раскатываем, выкладываем в форму - 22 см, формируем бортики, а дно накалываем вилкой. Сверху выкладываем фрукты, заливаем сметаной начинкой. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут. #десерт #выпечка https://dzen.ru/id/64d3948b8fed8514dcfbb8df

Кабачковые чебуреки Ингредиенты: 500г кабачка (без кожи и семян) 100г муки 1 яйцо Зубчик чеснока Пару перышек зеленого лука 100г ветчины из индейки 60г сыра (Российский) Соль, перец. Приготовление: Для начала натереть кабачки на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка. 2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки. Вкусно и холодными и горячими. | #закуска #перекус https://dzen.ru/id/64d3948b8fed8514dcfbb8df

Сосиски на палочках в тесте (корндог) 📖 Ингредиенты: - Мука - 2 ст.л. - Вода - 1 стакан - Яйцо - 1 шт. - Карри - 1 ст. л. - Соль - 0,5 ч.л. - Сосиски - 1 упаковка - Шпажки длинные - 1 упаковка - Растительное масло - 0,5 л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В высоком стакане смешать все ингредиенты. 2. Сосиску надеть на палочку, обмакнуть в тесте и обжарить в разогретом масле. #сосиски #закуска #корндог https://dzen.ru/id/64d3948b8fed8514dcfbb8df

Лосось Веллингтон 📖 Ингредиенты: - Слоёное бездрожжевое тесто - 250 г. - Лосось - 500 г. - Шпинат - 250 г. - Сливочное масло - 10 г. - Сметана - 1 ст.л. - Щепотка мускатного ореха - Лимон - 1/2 часть - Яйцо - 1 шт. - Орегано - 1/2 чайной ложки - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Рыбу очистить от кожи и костей. Посолить, поперчить, посыпать орегано. 2. В сковороде растопить сливочное масло, выложить шпинат, посолить и добавить мускатный орех. Довести шпинат до готовности и отжать через сито. Нарезать произвольно и смешать со сметаной и соком лимона. 3. Тесто раскатать и нарезать два прямоугольника. 4. В противень застеленный пергаментом выложить один прямоугольник теста, на него ровным слоем выложить шпинат, затем лосось, накрыть вторым прямоугольником теста, защипать со всех сторон. 5. Смазать сверху взбитым яйцом, нанести узор ромбиком. 6. Запекать в духовке при 200° 30-35 мин, до золотистого цвета. #рыба #горячееблюдо

Чипсы из лаваша с сыром 📖 Ингредиенты: - Лаваш - 2 листа - Сыр - 100 г. - Орегано - 1 ч. л. - Чеснок - 1 зубчик - Паприка - 1 ч. л. - Оливковое масло - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать лист лаваша произвольными кусочками и выложить на противень, застеленный пергаментом. Второй лист оставить для следующей партии. 2. Сыр натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. 3. Посыпать лаваш сыром с чесноком, орегано и сбрызнуть оливковым маслом и паприкой. 4. Выпекать в духовке 5-6 минут при 200 С. #чипсы #закуска

Черничный лимонад 📖 Ингредиенты: - Черника - 125 г. - Лимон - 2 шт. - Мёд - 3 ст. ложки - Холодная вода - 125 мл. - Газированная вода - 335 мл. - Лёд 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Высыпать чернику, лимонный сок и холодную воду в блендер и смешать, чтобы получилась однородная масса 2. Процедить черничную смесь через сито и выдавить ложкой остатки сока 3. Добавить газированную воду и мед. Перемешать, чтобы мед растворился. 4. Подавать со льдом. #черничныйлимонад #лимонад Подписывайтесь на наш канал https://dzen.ru/id/64d3948b8fed8514dcfbb8df

Арабская шаурма 📖 Ингредиенты: - Куриное филе 120гр - Армянский лаваш 1шт - Аджика 1ч.ложка - Восточные травы 1ч.ложка - Лист салата - Помидор 1шт - Огурец 1шт - Сметана 1б. - Чеснок 3 зубчика - Зелень 1пучок - Сыр 50гр - Соль по вкусу 📖 Готовим: 1.Маринуем курицу в аджике и травах 2.Обжариваем ее на сковородке 3.Делаем соус: В банку сметаны добавляем давленный чеснок и зелень, перешиваем 4.Смазываем лаваш соусом и выкладываем лист салата, помидор, зелень 5.Мелко режем куриное филе и выкладываем на овощи 6.Смазываем соусом, натираем сыр и обжариваем на сковородке с двух сторон Приятного аппетита! #шаурма #закуска https://dzen.ru/id/64d3948b8fed8514dcfbb8df

Куриное филе в сырной панировке 📖 Ингредиенты: - Филе куриное — 1 шт. - Яйцо — 1 шт. - Сухари панировочные — 150 г. - Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 200 г. - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Масло растительное — для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится. 2. В миску разбить яйцо и перемешать вилкой. Посолить, поперчить. 3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан. 4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной. 5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. #куриноефиле #куриноефилевсырнойпанировке #курица #горячееблюдо https://dzen.ru/id/64d3948b8fed8514dcfbb8df