ФАКТЫ О ЕДЕ

Как бы странно это ни зву чало, но конфеты действительно растут! В лесах Азии, на самом настоящем "конфетном дереве". Говения (Hovenia dulcis) или "конфетное дерево" - это растение семейства крушиновых и оно не зря получило такое сладкое название. Его плоды – настоящие конфетки, а точнее особенно сладкие плодоножки, в составе которых более 40% сахаров. Конфетное дерево может достигать 25 метров в высоту, имеет раскидистую крону и особенно красиво во время цветения. Очень необычно то, что съедобными у говении являются вовсе не плоды, а сами плодоножки...

🔻 Ошибка № 1. Не тот сорт У картофеля множество сортов, все они различаются содержанием крахмала: какие-то сорта рассыпчатые, какие-то — достаточно плотные. Для варки или для жарки лучше брать разный картофель. Конечно, совершенно несъедобный продукт вы не получите, но обидно, если картофель будет слишком развариваться или хрустеть. Различают белые, желтые и красные сорта картофеля. Белая картошка рассыпчатая, ее лучше использовать для пюре. Красный картофель рекомендуют жарить. А вот в желтых сортах среднее содержание крахмала, их рекомендуют варить и использовать для салатов...

Фисташки — признанные лидеры среди орехов, вот уже которое тысячелетие. Первые упоминания о фисташках датируются 700 гг. до н.э. Тогда эти деревья возделывали на территории современной Турции. В Европу они попали с римлянами в I в. н. э. С тех пор во всем мире повара используют их в составе блюд, приготовленных различными способами. 1. Мировыми лидерами по производству фисташек являются Иран и США. 2. 26 февраля отмечают Всемирный день фисташек, а в Турции и в Испании этому ореху есть даже памятники...

Старая добрая фраза о том, что хлеб — всему голова, уже не выдерживает современной критики. Люди стали задаваться вопросом относительно полезности разных вкусняшек. И, как оказалось, вред мучного гораздо масштабнее, чем польза. Каким образом может повлиять на наше здоровье регулярное употребление тортиков, булочек, печенья и даже белого хлеба? 1. Проблемы с избытком массы тела Ни для кого уже не секрет, что любые мучные изделия — это углеводы в чистом виде. Причем из-за сильной обработки...