Сладкие истории

Сегодня речь пойдёт о том, что иногда кондитеры очень торопятся при приготовлении торта. Делают красиво, но невкусно, лишь бы первое впечатление было хорошим. Но разве в торте не самое главное чтобы он...

Сегодня хочу поделиться своими первыми тортами с кремовым оформлением из далёких 2012-2013 годов. Я уже писала, что никак не могла отважиться делать торты с кремовым оформлением. Тогда была популярна мастика, вот на ней я и отрабатывала свои навыки...

Как то стало принято сейчас ругать домашних кондитеров. Они работают на дому и не соблюдают санитарные нормы, у них волосатые кошки, сопливые дети, прожорливые мужья и тому прочее. А я вот тут на днях...

На этой неделе вообще всё пошло не по плану. Хотя планы были грандиозные, а тут ещё и такой интересный заказ прилетел. А интересный он был тем, что вид у него должен быть немного не стандартный. Намечались сразу два именинника, а точнее даже не два...

Вот постоянно объясняю как правильно перевозить торт, а люди всё равно делают всё по своему. Говори не говори... Забирали мои торты и на санках и на велосипеде и детей десятилетних присылали. Я объясняю, что это не безопасно и что они торт не довезут, а мне в ответ: да ничего страшного🤷‍♀️...