Осторожный потребитель

Пышные, сытные оладьи, лоснящиеся от масла. Приправленные ярким, кисло-сладким конфитюром. Аппетитно стекающим, и образующим у подножья оладьевой горки, ароматное ягодное озерцо. Это прекрасный завтрак, полдник ну или просто повод для радостного чаепития. Тесто: 1. Яйца 2шт. 2. Кефир 40г. 3. Сметана 30г. 4. Масло растительное, без запаха 15г. 5. Сок лимона 1 ч/л. 6. Сода ¼ ч/л. 7. Молоко 50г. 8. Мука 80г. 9. Сахар 30г. 10. Соль щепотка по вкусу 11. Ароматизировать можно мелкой цедрой, корицей, ванилью...

Ингредиенты по группам Группа 1. Яйца категории С0 4шт. Сахар песок 160 г. Соль 3 г. Группа 2. Сливки 10-20% 46 г. Какао 15 г. Масло растительное 30 г. Масло сливочное 25 г. Шоколад горький содержание какао не менее 70% 40 г. Мед акациевый можно заменить на любой нейтральный 6 г. Группа 3. Мука высшего сорта 25 г. Миндальная мука 15 г. Группа 4. Мука высшего сорта 95 г. Разрыхлитель 1\2 пакетика или 4 г. Способ приготовления и последовательность действий по пунктам: 1. Использовать продукты из первой группы...

1. Берите свежий, ароматный, вкусный мед это основной ингредиент отвечающий за вкус и аромат. 2. Если вы не уверены в своем мёде - в его достаточной натуральности, характеристикой которой является кислотность. И соответственно в его реакции с содой, добавьте в смесь мёда, сахара и масла чайную ложку лимонного сока. 3. Нагревайте смесь на водяной бане, не надо перегревать мед. При нагревании нам только требуется получить необходимую реакцию для разрыхления. 4. Ароматизируйте смесь корицей, жареным перетертым в пудру грецким орехом, апельсиновой цедрой...