«Уха как ритуал: Почему у костра рыбаки становятся братьями?»
Уха — это не суп. Это танец огня, воды и рыбы, где каждый шаг — от поимки карася до первого глотка — наполнен смыслом. Её варят не в кастрюлях, а в воспоминаниях. В ней нет точных рецептов, зато есть правила, которые объединяют рыбаков от Камчатки до Карелии. Почему даже в эпоху фастфуда это блюдо остаётся священным? Давайте заглянем в дымящийся котелок традиций. 📜 Легенда первая: Говорят, первую уху сварил новгородский рыбак, у которого в сети попались три разные рыбы. Он бросил их в котёл с талой...