Там на самом на краю земли

Песня «Прощайте, скалистые горы» стала настоящим гимном моряков — она звучала на фронте и в тылу, поднимая боевой дух и напоминая о доме. Давайте заглянем в историю её создания — за ней стоит удивительная судьба поэта и композитора, а также дух военного времени. Автор стихов, Николай Иванович Букин, родился в селе Дуброво на берегу Камы. Он мечтал преподавать литературу, учился в Пермском пединституте, играл на мандолине, гитаре, балалайке и баяне. Но война круто изменила его жизнь: в 1940 году Букина призвали на службу и отправили на полуостров Рыбачий...

В конце мая 1553 года английская экспедиция, цель которой — отыскать северо‑восточный проход в Китай, разделилась на две части. Из‑за непогоды у Вардехауса (Варде) потерялась связь с судном «Эдуард Благое предприятие» под командованием Ричарда Ченслора. Сэр Хью Уиллогби (Hugh Willoughby) на оставшихся кораблях — «Благая Надежда» и «Благое Упование» — двинулся на северо‑восток. Встретив непроходимый лёд в районе Новой Земли, он был отнесён ветром к Мурманскому берегу. Чтобы не разбиться о камни,...

Русский Север — настоящая сокровищница природных богатств. Помимо живописных пейзажей и уникальной культуры, эти земли скрывают удивительные минералы, многие из которых известны лишь узкому кругу специалистов. Один из таких редких камней — астрофиллит. Астрофиллит — это редкий минерал с необычной структурой и завораживающим внешним видом. Его название происходит от греческих слов astron («звезда») и lithos («камень») — и действительно, кристаллы астрофиллита часто образуют звёздчатые агрегаты, напоминающие россыпь крошечных звёзд...

Представьте место, где заснеженные вершины гор встречаются с бескрайними тундровыми просторами, где закаты окрашивают небо в невероятные оттенки розового и фиолетового, а под ногами — настоящие геологические сокровища. Это Хибины, крупнейший горный массив Кольского полуострова, настоящая жемчужина Русского Севера. Хибины расположены за полярным кругом, неподалёку от Мурманска. Здесь всё необычно: полгода длится полярный день, когда солнце не опускается за горизонт, а затем наступает полярная ночь — время таинственных сумерек и северного сияния...

В преданиях лопарей(саамов) сохранились яркие рассказы о давних столкновениях с чудью — племенами, совершавшими набеги на Лапландию. Эти истории не просто легенды: они дополняют сказания «Калевалы» о походах финнов на север (Pohjola) и отражают реальные исторические столкновения. Разберёмся, как виделась эта борьба в народной памяти лопарей. Чудь в преданиях лопарей — собирательный образ грозных пришельцев с юга. Это не единый народ, а скорее союз племён, среди которых преобладали финские роды...

Суровый климат и богатая природа Русского Севера сформировали уникальную кухню, в которой простота сочетается с удивительной глубиной вкуса. У народа коми-зырян каждое блюдо — это не просто еда, а отражение уклада жизни, тесной связи с лесом, реками и долгой зимой. Здесь ценят сытность, натуральность и умение сохранять продукты на долгие месяцы, превращая обычные ингредиенты в настоящие кулинарные традиции, проверенные веками. Название происходит от коми-пермяцких слов «юр» — «котелок» и «урма» — «много», что дословно переводится как «полным-полно в котелке»...

Русский квас — напиток с характером и историей, уходящей в глубину веков. Его варили в крестьянских избах, монастырях и княжеских дворах, передавая рецепты из поколения в поколение. В старых архивах можно найти десятки вариантов кваса — от простого хлебного до пряного медового, с травами, ягодами и даже овощами. Эти рецепты не просто утоляли жажду: они были частью повседневной жизни, лекарством и символом достатка, сохранив в себе вкус настоящей Руси. Квасъ простой и притомъ самый необходимый въ домашнемъ хозяйствѣ, употребляемый для закваски борща, щей и проч...

На Русском Севере пост всегда был временем особой, тихой кухни — простой, но удивительно вкусной и сытной. Сто лет назад в деревнях у берегов Белого моря, в поморских селах и лесных поселениях готовили блюда без мяса и молока, но стол всё равно оставался богатым. В старых этнографических записях и хозяйственных тетрадях сохранились рецепты, которые сегодня почти забыты(орфография автора сохранена): Отваръ изъ овощей (постный). 2 репы или 1/2 большой брюквы, 4 моркови, 2 корня сельдерея, 4 луковицы, 2 петрушки, 1 порей, 1 кусокъ подсушеннаго белаго хлеба на 8 бутылокъ водь...

Рыба веками была вторым по значимости продуктом в рационе вепсов севера Вологодской области — озёрного и речного региона. Недаром в ходу у местных жителей остались поговорки: Самым любимым супом вепсы считали уху, а бульон от неё называли юшкой. В зависимости от используемых видов рыбы различали несколько разновидностей этого блюда: Мастера рыболовного дела готовили двойную и тройную уху прямо на берегу — без картошки и специй, из только что пойманной рыбы. Процесс был многоэтапным: В результате получалась сытная, жирная уха с золотистыми звёздочками жира на поверхности...

На южном берегу Белого моря есть место, о котором почти не знают туристы. Старинное поморское село Ковда стоит у тихой морской губы уже несколько веков. Когда-то здесь останавливались рыбацкие суда и начинались морские пути поморов Сегодня здесь тихо: несколько улиц, деревянные дома, лодки у берега и бескрайнее море. Но ещё сто–двести лет назад это место было важной точкой на морских путях поморов. Рядом лежит Ковдская губа — глубокий морской залив. Он веками кормил людей рыбой и защищал суда от штормов...

В XVI–XVII веках Русский Север — территории вдоль Белого моря, бассейны Северной Двины, Онеги и Печоры — начал активно появляться на европейских картах. Это было связано с развитием торговли между Россией и Западной Европой, а также с ростом интереса к Северному морскому пути. Карта Антония Дженкинсона. Английский купец А. Дженкинсон для составления карты в 1562 году использовал собственные наблюдения, сделанные во время путешествия по суше от гавани Святого Николая (район современного Северодвинска) в Москву...

На Русском Севере время ощущается иначе. Здесь его не измеряют календарём — его чувствуют по ветру с Белого моря, по цвету неба над тайгой и по тому, как ведёт себя вода в реках. В этих краях год — не просто четыре времени года. Это четыре совершенно разных мира: И каждый сезон здесь — как отдельная история. Осень на Русском Севере приходит рано. Уже в конце августа в утреннем воздухе появляется холодная прозрачность, а листья берёз начинают желтеть. Но это не грустная осень средней полосы. Северная осень — яркая, густая, огненная...