Рецептик дашь? Рецептик дам!

Как запечь тыкву быстро, вкусно, красиво Сегодня расскажу, что я придумала. Мне нужна была печеная тыква для салата. Тыковки у меня небольшие, я решила запекать целиком в микроволновке. Сначала я думала, как обычно почистить рыжую красавицу, порезать, добавить приправ и отправить запекать. Но в какой-то момент мне стало так тоскливо при мысли о необходимости чистить тыкву. И я начала экспериментировать. Я помыла избранный плод, срезала "шапочку" , чтобы получилось словно крышка от горшочка. И вычистила середину от семян и волокон. Затем, обмакнув кулинарную кисть в растительное масло, я обмазала тыкву изнутри. Посолила и слегка присылала сахаром тыквенный горшочек и крышечку с внутренней стороны. Вообще, с тыквой хорошо работает мускатный орех, и обычно я его добавляю. Но я на днях перестаралась и много муската бухнула в тыквенный суп. И пока не готова вновь к этому вкусу. Закрыла тыкву "крышкой" и обмазала маслом снаружи. Запекала в микроволновке минут 12-15. Получилась вот такая красота. Очень удобно хранить тыквенный горшочек в холодильнике. А мякоть легко извлекается ложкой. Я приготовила салат и пшенную кашу с тыквой. Первые два фото: сырая тыква Последние два: печеная Приятного аппетита! И, делитесь, что вы готовите из тыквы?

А все равно, согласитесь, летом хочется какой-то лёгкости в меню. У меня было две дыни. Одна не совсем спелая. Надо было что-то с ней придумать. И я вспомнила свое любимое сочетание вкусов с дыней. Записываем 🖋️🖋️🖋️ ⚜️Руккола ⚜️Подкопчёный бекон в слайсах ⚜️Дыня (я из своей просто извлекла серединку ложкой) ⚜️Сыр с голубой плесенью ⚜️Соус бальзамик ⚜️Сверху тыквенные семечки или грецкие орешки Это просто бомба💣 Хрустящая руккола в сечетании с беконом сочной ароматной дыней и терпким сыром! Но даже если вы просто сделаете нарезку чередуя дольки дыни с кусочками бекона, этот микс вас приятно удивит. Готовим. Пробуем. Удивляемся.

А давайте я вам иногда буду просто красивые тарелочки показывать? Без рецептов. К тому же для меня любимый вид употребления в пищу продуктов -это салаты. Или близкое к ним оформление. Как, например, эта тарелочка. Здесь у меня спаржа обжаренная, баночка стратачеллы, натуральное крабовое мясо, голубика. Молотые приправки сверху. Не тарелка, а мечта ППшника)))

Лёгкий летний салат с кальмарами Ингридиенты : Кальмар отварной - 4 тушки Яйца варёные - 5 штук Горошек - 1 банка Салат Айсберг - 1/2 шт Огурец - 1 шт Яблоко - 1/2 шт Все нарезать соломкой Заправка : 1/3 майонез 1/3 сметана 1/3 лимонный сок по желанию Соль, перец, зелень Приятного аппетита!

Репост