Калмыцкая кухня простая, сытная и очень колоритная. Её основу составляют мясо, тесто и молочные продукты — всё, что веками помогало кочевникам сохранять силы в степи. Бёриги — крупные калмыцкие пельмени из рубленого мяса со специями. Их вручную защипывают в форме косички, а внутри сохраняется ароматный бульон. Джомба — традиционный солёный чай из плиточного зелёного чая, молока, сливочного масла, соли и мускатного ореха...
ПРО ЮГ
🎭 Молодёжный театр Ростова представит премьеру спектакля «Убийство Гонзаго
» В сентябре на сцене Ростовского молодёжного театра состоится премьера спектакля «Убийство Гонзаго». Первые показы пройдут 25, 26 и 27 сентября. Постановка создана по пьесе болгарского драматурга, поэта и музыканта Недялко Йорданова, написанной в 1988 году. Это современный взгляд на историю, связанную с шекспировским «Гамлетом»...
🌵 Мексика на Волге: дикие кактусы в астраханской степи
В урочище Кордон среди астраханских степей растёт настоящая американская опунция. Кактусы появились здесь в конце XIX века во время ботанического эксперимента. Учёные искали растения, способные укрепить почву и остановить движение песков. Лучше остальных к местному климату приспособилась опунция. Она выдерживает зимние морозы и летнюю жару выше +40 °C...
Сезон арбузов на юге: запускаем игру «Угадай вес — выиграй настроение
»! Арбузный сезон в самом разгаре — и мы превращаем выбор самого сладкого в челлендж! Правила простые: 🍉 Шаг 1. Приходишь на рынок или в лавку, видишь гору арбузов — выбираешь один, который «смотрит» на тебя особенно убедительно. 🍉 Шаг 2. Пытаешься угадать его вес — без весов, только интуиция и щепотка южного чутья. 🍉 Шаг 3. Взвешиваешь. Если промахнулся меньше чем на 1 кг — заслужил звание «Арбузный эксперт» и право первым отломить самый сочный кусок...
На Дону ликвидируют последствия урагана — регион восстанавливается
После урагана в Ростовской области идёт активная работа по устранению последствий. Коммунальные службы расчищают дороги и убирают поваленные деревья, энергетики восстанавливают электроснабжение — в ряде населённых пунктов подача электричества уже возобновлена ⚡️ Инфраструктура постепенно возвращается к штатному режиму...
☀️ Геленджик: город солнца, моря и долгих прогулок
Геленджик расположен вокруг живописной бухты, напоминающей по форме подкову. Мягкий климат и большое количество ясных дней делают курорт подходящим для прогулок и отдыха у моря. Одна из главных достопримечательностей города — протяжённая набережная...
