Приготовим — поедим!

Хочу поделиться с вами простым рецептом бисквита, по которому всегда готовлю сама.В конце расскажу лайфхаки как правильно остужать бисквит, чтобы он оставался высоким и пышным. Ингредиенты: Далее пошагово — Шаг 1: очень аккуратно разделяем яйца на желток и белок. К желткам высыпаем половину сахара и весь ванильный сахар. Миксером на максимальной скорости взбиваем желтки с сахаром до получения плотной и светлой массы примерно 5-7 минут. Помните, что хорошо взбитые яйца — залог пышного бисквита. Шаг 2: Приступаем к взбиванию белков — важно, чтобы венчик и посуда были абсолютно чистыми и сухими...