Гречка с морковно-луковой поджаркой
Для начала нам понадобиться: Когда вода полностью впитается (в этом случае в каше образуются «дырочки»), я доливаю в кастрюлю немного воды (0,5-1 стакан), чтобы греча не пригорала. Важно: крупа ни в коем случае не должна быть доверху залита водой, иначе она может развариться. Пусть она обрабатывается скорее паром, нежели водой. Подливать воду нужно по мере необходимости еще раз (0,5 стакана). Важно: крупа ни в коем случае не должна быть доверху залита водой, иначе она может развариться...