Кушаем вкусно
1
подписчик
В этом канале собрана вкуснейшая подборка различных рецептов, а главное все в одном месте!
Статьи
Воздушный кекс Ингредиенты: Сгущённое молоко 400г. Яйца 4шт. Сливочное масло 45г. Мука 125г. Разрыхлитель 1 ч.л Соль 0,5 ч.л Приготовление: Для теста к яйцам добавляем щепотку соли, взбиваем слегка, добавляем сгущенное молоко, перешиваем. Кладем муку, разрыхлитель, соединяем все компоненты, добавляем растопленное сливочное масло и соединяем с тестом. Вливаем тесто в форму и выпекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Глазурь для кулича
Ингредиенты: 200 гр сахара 2 ч.л. ванильного сахара, или пакетик ванилина -4 ст.л. воды (для сахара) 10 гр желатина 4 ст.л воды (для желатина) Приготовление: Желатин залить холодной кипячёной водой, размешать и оставить набухать. В сотейнике смешать сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, постоянно помешивая, на медленном огне. Затем снять с огня и добавить набухший желатин, хорошо перемешать до полного растворения и оставить остывать до тёплого состояния. А затем тёплую массу взбить миксером на высоких оборотах в крепкую белоснежную пену...
Торт с карамелью Ингредиенты: 3 яйца 200 г сахар Мука 250 г Морковь 250 г Растительное масло 180 г Корица 1 ч.л Грецкие орехи 150 г Разрыхлитель 1 ч.л Сода 1/2 ч.л Приготовление: Яйца с сахаром взбейте до пышной массы. Влейте растительное масло, перемешайте. Натрите морковь на мелкой терке и добавьте в массу, перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и содой. Добавьте корицу, ваниль, измельчённые орехи. Перемешайте. Выпекайте корж в форме 18 см при температуре 160-170 г 45-50 минут .После немного остудите кож и оберните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 4 часа или лучше на ночь. Для крема взбейте 300 мл холодных жирных сливок 33% с -100 г сахарной пудрой. Добавьте 500 г творожного сыра и взбивайте до твёрдых пиков. Крем готов. Собираем торт, как показано на видео. После достаньте торт и украсьте по вашему желанию. Торт можно подавать.