"Люблю готовить"
Квашеная капуста в банках на зиму — классический рецепт.
Ингредиенты (на 3-литровую банку) Важно: соль только обычная каменная, не йодированная — иначе капуста будет мягкой. 1. Подготовка Капусту тонко нашинковать (соломкой). Морковь натереть на крупной тёрке. Перемешать. 2. Посол Добавить соль (и сахар), хорошо перемять руками, пока капуста не даст сок и не станет мягче. Попробуйте — должно быть чуть пересолено, «на грани», так как вкус выровняется при брожении. 3. Укладка Плотно утрамбовать в чистые банки (можно 1–3 л), придавливая, чтобы выделился сок...
Шарлотка по-домашнему из осенней антоновки: Солнечный вкус осени
Антоновка - это не просто яблоко, это символ осени, аромата домашнего уюта и, конечно же, идеальный ингредиент для настоящей шарлотки. Ее кисло-сладкий вкус и плотная мякоть позволяют яблокам сохранить форму при выпечке, а пирог получается невероятно нежным и ароматным. Вот простой...
Домашний сыр из молока и кефира,простой и вкусный рецепт.
Всем привет,сегодня с удовольствием поделюсь с вами простым и вкусным рецептом домашнего сыра! Этот рецепт отлично подходит для начинающих, и результат получается нежным и слегка сливочным. Этот рецепт не требует специальных заквасок или сычужного фермента, что делает его доступным для всех...
