Кулинарная записная книжка🍦

Вкусненький, красненький, всеми любимый и в каждой семье не раз приготовленный😌 В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. А мы будем варить классический борщ с курицей🐓 🌟Ингредиенты: ⭐️ Куриное мясо на кости ~ 500 гр ⭐️ Картофель ~ 3-4 шт ⭐️ Морковь ~ 1 шт ⭐️ Свёкла ~ 1 шт ⭐️ Лук ~ 1 шт ⭐️ Капуста ~ 150-200 гр ⭐️ Томатная паста ~ 1 ст.л ⭐️ Уксус 9% ~ 1 ст.л ⭐️ Растительное масло ~ 1-2 ст...

🟡Немножко интересных фактов: Не многие знают, что рецепт гавайской пиццы был создан не в США, а в Канаде, где в 1962 году уроженец Греции Сэм Панопулос добавил его в меню своей пиццерии. Гавайская пицца изобретена греком в Канаде, вот это каламбур🙂 А у нас сегодня самая быстрая и очень вкусная пицца на сковороде🤤 🔴На 2 пиццы нам понадобятся: 🔸 Слоёное дрожжевое тесто ~ 2 шт. 🔸 Колбаса ~ 100-150 гр. 🔸 Болгарский перец ~ 10-12 колечек 🔸 Помидор ~ 1 шт 🔸 Сыр ~ 150-200 гр 🔸 Соус томатный ~ 6-8 ст...

Завтрак - это чрезвычайно важный прием пищи, который обеспечивает необходимый запас энергии на весь день. С точки зрения ученых, регулярный завтрак положительно влияет на когнитивные функции и работу всего организма в целом. 🍳Омлет с начинкой идеально подойдёт для первого приёма пищи😌 Ингредиенты на 2 порции: 🥚 Яйца ~ 4 шт 🥓 Ветчина ~ 100 гр 🫑 Болгарский перец ~ 4-5 колечек 🍅 Помидор ~ 1 шт 🧀 Сыр ~ 50-70 гр 🧅 Лук ~ 1/2 шт (на фото лук порей, но можно любой другой) 🥛 Молоко ~ 150 мл 🍳Первый омлет: 1️⃣ Разбиваем 2 яйца в глубокую тару, вливаем половину молока...

Очень вкусная, быстрая и полезная альтернатива вредным сладостям. Существуют тысячи разнообразных комбинаций и сочетаний фруктов, расскажу про мой любимый☺️ Ингредиенты: 🍌 Банан 1шт 🍇 Виноград 20-30 шт 🍊 Мандарин 1 шт 🥛 Йогурт 1 шт Приступаем к приготовлению: 1️⃣Банан нарезаем кубиком и отправляем в глубокую тарелку 2️⃣ Нарезаем...

Очень просто, сейчас расскажу☺️ Если панцирь у замороженных креветок оранжевого или красного цвета – они были уже сварены перед заморозкой, то есть их не нужно повторно варить, достаточно разморозить и подогреть до желаемой температуры. Креветки были популярным блюдом уже в античные времена – простые жители Древней Греции и Римской империи предпочитали их запекать или жарить, а не варить...

На самом деле не считаю этот день праздником🧐 Но это еще один повод порадовать своих близких, например, вкусным ужином!😉 1️⃣Стейк из свинины🥩 Берём хорошенький кусок вырезки, нарезаем на стейки толщиной около 1-1,5 см. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут, предварительно смазав мясо растительным маслом и специями. 2️⃣Булгур🍚 Булгур лучше предварительно обжарить 3-5 минут на сливочном масле, но я этого не делала😁 Заливаем крупу водой в соотношении 1 стакан крупы на 2 стакана ГОРЯЧЕЙ воды, добавляем соль, перемешиваем...

Очень вкусная и быстрая закуска, которая понравится абсолютно каждому, основой послужит тортилья🤤 Тортилья - тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки. Интересный факт: В Мексике тортилья считается базовой едой бедняков и является основой многих блюд. Самые известные: такос, буррито, фахитас, кесадилья. Иногда они используют её не только в качестве еды, но и в качестве столовых приборов...

Ингредиенты: Способ приготовления: Чтобы сыр не прилипал к ножу, переодически споласкивайте его холодной или ледяной водой.

Как приготовить мясо, чтобы оно было сочное и мягкое? Честно отвечу, что у меня получилось далеко не с первого раза😁 Каждый раз, вместо сочного куска мяса, я получала резиновую подошву и да, её было не прожевать😁 И вот, спустя годы, я готова раскрыть тайну приготовления...

Ингредиенты: Приступаем к приготовлению: Соус получается очень нежным, сырным, сливочным. Овощи добавляют особенного вкуса, в сочетании с пастой и креветками-это просто БОМБА! А главное очень просто и быстро в приготовлении...