Продолжаем участие в международном движении "Понедельник без мяса"🥑🥑🥑 Конец июня дарит нам первые овощные плоды на даче: редиска, зеленый лук, петрушечка и, новая экспериментальная для нашей семьи культура - китайская капуста. 🥬Я посадила ее на пробу в начале мая в теплицу и вот теперь мы пробуем первые всходы. Очень интересный овощ, по текстуре напоминает капусту, упругая и хрустящая, на вкус слегка горьковатая, терпкая, напоминает гречишный салат. Собрав наш первый урожай получился необычный салат "Дачный-удачный"🥗 Ловите рецепт, получилось очень вкусно)😋 Ингредиенты: 💠Китайская капуста - 1 пучок. 💠Редиска - 3 штуки. 💠Яйца - 4 штуки. 💠Свежий огурец - 2 штуки. 💠Зелень (лук, укроп, петрушка) - по вкусу. 💠Сметана - по вкусу. 💠Соль/перец. Капусту рвем на небольшие кусочки, яйца, редиску, огурец режем кубиками, зелень мелко рубим. Все тщательно перемешиваем и добавляем соль и сметану. Приятного аппетита😋
2 года назад