🥔 Как картошка спасла Европу от голода — и почему сначала её ненавидели
Сегодня картошка — один из самых привычных продуктов на нашем столе. Пюре, жареная, варёная — кажется, она была с нами всегда.
Но мало кто знает, что в Европе этот “второй хлеб” когда-то считали ядом. Люди боялись его трогать, врачи запрещали есть, а священники называли “дьявольским корнем”.
Как же так случилось, что именно этот «проклятый клубень» спас миллионы жизней и перевернул европейскую историю? Картошка пришла в Европу в XVI веке — вместе с испанскими мореплавателями, вернувшимися из Южной Америки...