Нутрициология современности: увижу то, что другие не увидят...

Кетогенная диета - это стратегия питания, которая основывается на высоком потреблении жиров!!!, умеренном потреблении белков и низком потреблении углеводов. АРХИВАЖНО не путать с низкоуглеводной диетой!!!!! Низкое потребление углеводов имитирует такое состояние обмена веществ, которое напоминает голодание, что в итоге приводит к более высокому использованию жира в качестве источника топлива. В результате этого процесса образуются кетоны, что и дало название диете. Чаще всего подход к кетогенной диете направлен на потребление 50 граммов углеводов в день (или меньше) из растительных источников...

Рейши или Ганодерма луцидум, гриб имеет долгую историю использования для укрепления здоровья и долголетия в Китае, Японии и других азиатских странах. Латинское слово lucidus означает “блестящий“ или ”блестящий" и относится к покрытой лаком поверхности гриба. В Китае G. lucidum называется линчжи, тогда как в Японии семейство Ganodermataceae называется рейши или маннентаке. Различные коммерческие продукты G. lucidum выпускаются в различных формах, таких как порошки, пищевые добавки и чай. Они производятся из различных частей гриба, включая мицелий, споры и плодовое тело...

Йод (I) – важный минерал, название которого происходит от греческого термина, обозначающего фиолетовый или пурпурный, по цвету газа, который он образует в естественном состоянии. Йод - важный минерал, обычно связанный с щитовидной железой(занимает центральное место в активных гормонах щитовидной железы Т3 и Т4), он играет важную роль в когнитивном развитии. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/ Йод обычно содержится (в природе) в морских водорослях благодаря способности морских водорослей биоаккумулировать йод из морской воды...

Витамин D (также называемый кальциферолом) - это жирорастворимый витамин, который естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания(жирная рыба, яичный желток, рыбий жир из печени), и доступен в виде пищевой добавки. Он также вырабатывается эндогенно, когда ультрафиолетовые лучи солнечного света попадают на кожу и запускают синтез витамина D. Витамин D, впервые идентифицированный как витамин в начале 20 века, в настоящее время признан прогормоном. Это один из 24 микроэлементов, критически важных для выживания человека...