Подмороженные вафли
В данным рецепте подразумевается использование вафельницы. Домашние рецепты максимально направлены на то, чтобы создать хрустящую корочку — дрожжи, взбитые яичные белки, кукурузный крахмал и многое другое — но ни один из них не может сравниться с легкостью и надежностью приготовления замороженных вафель в тостере. Ноу-хау данного рецепта состоит преимущественно в том, чтобы недопечь вафли на противне. В тот момент, когда вафля сохраняет свою форму — всего от 30 до 60 секунд в крошечной вафельнице — надо аккуратно выдернуть ее и бросить на охлаждающую подставку...