Кето-диета: что это и кому она действительно нужна.
Кето-диета — это режим питания, подразумевающий практический полный отказ от углеводов. Принцип прост: когда исчерпывается запас глюкозы и гликогена, в метаболизм включаются жиры и кето-тела. Так и сжигается внутренний жир — это состояние еще называется кетозом. Чтобы его достичь, нужно как минимум несколько суток придерживаться кетогенного питания. Раньше эту диету использовали в качестве альтернативного — и надо сказать, достаточно успешного — лечения некоторых болезней. Сейчас же несколько месяцев на кето-питании позволяют эффективно и безвозвратно избавиться от лишнего веса. Что можно и нельзя...