RYBAK49

Неожиданно в разговоре за прилавком меня пригласили на рыбалку в море ребята которые помогли нам инструментом в прошлое воскресенье. В такой компании как Павел и Анастасия отказать трудно, потому решил взять выходной. По задумке было поискать палтуса в районе водопадов.  Скинулись на Новой Весёлой, погода обещала быть шикарной. Прошли мимо мыса Красный, вода - гладь. Ближе к мысу Восточный, начало немного рябить. Но как только вышли из бухты Батарейная в сторону мыса Ольский на волнах появились легкие барашки...

В воскресенье неожиданно товарищ позвонил и предложил составить кампанию порыбачить на мысу Чирикова. Мол уже и пограничникам отзвонился... ☎️ Телефон для выхода в море в бухте Нагаева: +74132636304 Выходя в море не забудьте сообщить о своём выходе, а вернувшись о том, что вы на берегу.🤝 Меня уговаривать не надо. Покидал в рюкзак что было под рукой и вот к обеду мы уже проходим мимо маяка на мысу Чирикова. Конечно хотелось бы подготовиться заранее, но мы же не за рыбой а на рыбалку. Спиннинг легкий 1,98 м тест 15-40 гр...

В воскресенье 10 августа 2025 года мотанулись с товарищем проверить как обстановка за Клёпкой. Рыба нам особо не нужна, но половить хотелось. Начали с Золотого. На верхний плёс проезда нет, нижний растянуло. Выраженной струи и ямы, которые так любит хариус, теперь нет. Нерестящихся горбуши и кеты не видно. Мальма идет ходом, по магаданской стороне её не много. А вот если переправиться на противоположную там рыбалка побагаче. Не удобно в этом сезоне Олу с Клёпкинской стороны замыло. На Золотом поклевывал мелкий хариус и то не много...

После тяжелой рабочей недели хочется отдохнуть и душой и психикой, а значит нужна хорошая, но степенная рыбалка. Вот её мы и отправились искать 27 июля 2025 года. Со стороны Гадли мы дороги на плёс не знали, потому поехали по Клёпкинской стороне. Сам 19-й в этом году смыло, заехали чуть выше. 7:00 утра, а народу - встать негде... Но мальму таскают неплохо, правда по большей части на поплавок... На блесна тоже, но в нормальных местах кидать среди поплавков не комфортно, а ниже течение сильное....

🐟Рыбалка 23 июля 2025 года🐟 Вчера погода наладилась и товарищи позвали на рыбалку. После работы далеко не успеть, на Дукче горбушу таскать можно с четверга... Решили поехать за корюшкой. Подъехали к парку "Маяк", парк кстати получается великолепный. За несколько лет подрастет зелень и будет идеально. Хотели пойти на пирс, там ловить корюшку эффективнее, но... Много рыбаков и все расположились на камнях которыми отсыпан пирс. Тесно и да и упасть поскользнувшись на камнях не хочется. ⚠️БОЛЬШАЯ ПРОСЬБА...

В такую шикарную погоду тяжело работать, а когда тебе ежеминутно покупатели с довольными подзагоревшими лицами рассказывают как хорошо сейчас на реке и на море, становится совсем не легко. (отчёт по рыбалке 17 июля 2025 года) Короче закрыв магазин, я поужинал, схватил рюкзак со снастями и двинул на Дукчу на такси, не дожидаясь пока кто-то подкинет. В 20:00 я был на месте... Поздновато, и время полного отлива не лучший момент для успешной рыбалки, но лучше чем ничего. Хотя рыбу зашедшую по приливу наверное уже выбили...

Сахар с солью берем в пропорциях 1 к 2... Специи по вкусу, обычно черный перец, укроп, душистый розовый перец... Всё перемешиваем и натираем этой смесью рыбью тушку. (все на глаз, но приблизительно на 1 кг рыбы 4 ст. ложки соли + 2 ст. сахара.) Убираем в холодильник на 2 суток... Через сутки поднимаем рыбу над поверхностью, чтоб стекала вода. По истечении времени достаем, сливаем отобранную солью воду, отделяем филе от костей и кожи, режем на порционные кусочки, укладываем в контейнер, слегка поливаем оливковым или подсолнечным маслом и убираем в морозилку (для антипаразитной обработки)...

Синоптики обещали на День рыбака дождь. Мы решили отменить поездку за хариусом и грустить в тишине родного дома. Но не тут то было. Погода подкинула сюрприз - отличная солнечная погода. И закончив дела домашние я решил рвануть на Дукчу, "ведь там друзья, а я же Зин не пью один". Конечно поехал я не пить, 🤝 спасибо покупателям подкинули до места. А там уже Стас и все, все, все...😂 Первый же заброс показал рыба есть. Скоро стало понятно, что хоть её много, но на всё подряд она ловиться не будет...

Июль месяц в нашей работе самый сезон. В магазине очереди, всем нужно помочь, объяснить, кому-то настроить и намотать снасти. (⚠️Большая просьба кому нужны не только покупки, но и консультация и помощь приходите в понедельник и вторник...🤝 У нас будет больше времени.) Работа конечно приятная, но устаешь жутко. Потому когда один из последних покупателей сказал: - А поехали на Дукчу! Я ответил: - А поехали. Забежал домой, схватил рюкзак со снастями и жуя на ходу пирог, который заботливо погрела любимая жена, побежал на рыбалку...

Немного лука обжарить на столовой ложке сливочного масла, добавив щепотку черного перца до мягкого золотистого цвета.  Влить бульон от хвостов и голов, сваренный с гвоздикой, бадьяном, лавровым листом, луком порей, тимьяном, сельдереем (или что вы ещё обычно любите?) добавленными по вкусу.  Добавить нарезанный кубиком картофель, сварить до готовности.  Развести столовую ложку крахмала в небольшом количестве холодной воды и влить в бульон с картошкой. Больше...