🥩 Паштет, как в детстве — готовим дома лучше, чем в магазине!
✅ Печень куриная — 500 г
✅ Лук — 1–2 шт.
✅ Морковь — 1 шт.
✅ Сливочное масло — 100 г + немного для жарки
✅ Соль, перец, лавровый лист
✅ Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
✅ Молоко или сливки — 50 мл (по желанию) 💡 Хочешь добавить «вкус ресторана»?
➕ 1 ч.л. коньяка или портвейна
➕ Щепотка мускатного ореха
➕ Орехи, вяленые томаты — по вкусу Залейте молоком на 30 мин — станет мягче и нежнее. На сливочном масле — сначала лук, потом морковь. Жарьте 8–10 минут до готовности. Не пересушите! Соль, перец, чеснок, лавровый лист — и можно немного алкоголя для аромата...