Отельный ревизор

Как думаете, что лучше - Люкс в отеле "3 звезды" или Стандарт "4 звезды"? Не спешите с ответом. Для начала давайте разберемся, что такое Люкс, а что такое Стандарт. Согласно Положению о классификации гостиниц в отелях России могут быть номера различных видов. При этом существует исчерпывающий список видов с четкими требованиями к каждому из них. Их 10. Представляете, десять разных видов номеров. Или по-другому - категорий. 5 из них отнесены к высшим. Давайте расположим их от самой высшей до самой простой и обозначим их основные характеристики: 1...

В предыдущей статье я коротко рассказала, чем отличается официальная гостиница (отель, база отдыха, хостел, апарт-отель, или еще некоторые виды) в юридическом и логическом смыслах от "не гостиничных" средств размещения. Это важно, поэтому крайне рекомендую прочитать. А в этой статье напишу, что такое классификация гостиниц, как она проходит, и что в целом значат звезды у отелей в России. Итак, мы с вами привыкли считать количество звезд чуть ли не основной характеристикой любого отеля. Выбирая отель, мы, зачастую, ориентируемся на эти звезды, но толком даже не понимаем, что они означают. Вроде "5 звезд" это самый топ, лакшери, супер гуд, а "2 звезды" или "1 звезда" это так себе отель...

Для начала необходимо понять, что все места, где оказывают услуги временного размещения гостей, могут быть гостиницей (в понимании закона РФ), а могут ей не быть. Не все то гостиница, на чем висит соответствующая вывеска 😎 Чтобы гостю не попасть в такую ловушку, а собственнику не вносить сумятицу в наше любимое гостеприимное дело, давайте определимся, какие признаки отличают настоящую гостиницу от ненастоящей. Итак, признаки гостиницы: 1️⃣ Гостиница работает официально. Здесь все просто. У гостиницы есть юридическое лицо и касса...

Всем привет! Меня зовут Екатерина Шандыбина. Я - специалист по гостиничному делу, эксперт по классификации гостиниц, консультант, аудитор, наставник, преподаватель и просто человек, "болеющий" сферой гостеприимства🗝️ Для кого я пишу? Для тех, кто проектирует, строит, управляет, запускает, открывает, закрывает, сдает в аренду, берет в аренду, инвестирует, покупает и продает отели 🏨 Говоря отели, я, конечно, имею в виду не только отели. Любые средства размещения, будь то гостиница, мотель, хостел,...