Веган рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ: 120 гр кокосовой стружки Стакан 200 мл муки зелёной гречи 3 ст л подсластителя (сироп топинамбура, или любой другой жидкий) 200 мл лёгкого (это значит - не жирного и без сахара) растительного молока ( можно приготовить самой) 1 чл разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соединить все компоненты, вымесить...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка (кружка 200мл) какао-порошка 1 чашка кокосовой муки (лучше взять именно ее) 1 чашка тыквенного/яблочного пюре 3 с.л. любой ореховой/ семечковой пасты (не кунжутной, она может горчить) 1/2 чашки мёда или сиропа (финиковый/кокосовой пальмы) или любой подсластитель на вкус. 2с.л. свежесваренного некрепкого кофе Щепотка морской соли Опционно: скуп растительного протеина (необязательно) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешать сухие ингредиенты. 2. Сироп/мёд смешать с ореховой пастой и растопить до жидкого состояния (на водяной бане)...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Паста твёрдых сортов 150 гр. Авокадо 0,5 шт. Шпинат 0,5 пучка. Базилик 2 веточки. Чеснок 1-2 зубчика. Кедровый орешек 25 гр. Оливковое масло 1 ч.л. Сок лимона. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварить пасту до готовности. 2. Отдельно в блендер: все ингредиенты кроме пасты. Взбиваем. 3. Пасту выкладываем в тарелку, добавляем соус, перемешиваем, украшаем орешками !Важно: выбрать масло без горечи, то есть свежее...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 750гр мелкого картофеля 3-4 столовые ложки оливкового масла 1 зубчик чеснока Свежий розмарин (или сушеный) Свежий тимьян (или сушеный) рупная морская соль Хлопья чили, необязательно 1 чайная ложка цедры лимона, необязательно ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2.Сделать надрезы по 2-3мм в каждом клубне, оставляя около 1см от противоположного края. 3.Смазать клубни полностью маслом и запекать 20-30 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ: - 11-12 капустных листьев - 350-400 гр. картофеля - 250-300 гр. грибов - 1 луковица - 1 морковь - 200 гр. томатной пасты - 1 лавровый лист - Немного зелени укропа - Соль по вкусу - Растительное масло для обжаривания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картошку очистить и отварить до готовности в подсоленной воде, затем воду слить, картофель размять в пюре. 2. Грибы обжарить с мелко нарубленным луком и морковью натертой на терке до золотистого цвета на растительном масле, добавить в картофельное пюре, по необходимости добавить соли по вкусу и немного рубленного укропа, хорошо перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ: (На кастрюлю 5 литров) • 150 гр. сырых чищеных семян подсолнуха • 1 лимон • 2 литра воды • 5 огурцов • 20 редисок • 2 авокадо • 7-10 мелких молодых картошечек • 400 гр.зелени (на Ваше усмотрение: лист салата, укроп, кинза, зелёный лук, петрушка, шпинат) • Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовление молока: 1. Семена замочить на ночь, утром промыть, взбить с водой (2 литра), процедить и выжать в молочко лимонный сок, можно добавить горчичку ...

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: • 1/2 чашки воды • 1/4 чашки оливкового масла • 5 больших спелых помидоров • 2 дольки чеснока или острого перца по вкусу • 1 ст. ложка меда (или фиников или изюма) • 1/4 чашки лимонного сока • 1/2 чайной ложки морской соли • 1 пучок свежего базилика ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Добавьте в блендер все ингредиенты для основы и взбейте их до однородной массы 2...

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средних кабачка - 1 морковка, - Асафетида, можно заменить на вашу любимую приправу - Соль, - черный перец, - зира, - хмели-сунели ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачок и морковь нарезать кубиками. 2. Разогреть в кастрюле масло, обжарить асафетиду и зиру...