Жаренная картошка!!! Очень вкусный и простой рецепт! Потребуется 1 кг картофеля; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; Зелень (можно замороженную); Чайная ложка соли; Молотый перец по вкусу. Подсолнечное масло и небольшой кусок сливочного масла. Чистим картошку, лук, чеснок. Нарезаем картофель, после чего промываем в холодной воде вымывая крахмал. Нарезаем мелко лук, чеснок, зелень. Выкладываем картофель на бумажное полотенце, удаляя лишнюю влагу. На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем кусок сливочного масла. Хорошо прогреваем сковороду и выкладываем картофель. Жарим 15-17 минут на сильном огне перемешивая каждые 1,5-2 минуты до образования золотистой корочки. После выставляете плиту на среднюю мощность и выкладываем лук, перемешиваем. Жарим 2 минуты. В конце добавляем зелень и чеснок и жарим ещё 3 минуты, помешиваем. Выключаем и убираем с плиты. Накрываем крышкой и даем настоятся 10 минут. Вуаля, очень вкусная жаренная картошечка у вас на столе😉✌️.
2 года назад