Восточная еда

Популярные Кокандские лепешки в Узбекистане!

Узбекский Национальный Праздничный и Традиционный Напиток - "Сумаляк"! Этот изумительный напиток готовится только весной! Что такое Сумаляк? Сумаляк это - весеннее лакомство Навруза, потрясающее, вкусное, а также полезное блюдо, которое восстанавливает силы и дарит бодрость, утраченную за зиму! Оно имеет божественный вкус и имеет многовековую историю и занимает почётное место на богатом Узбекском дастархане (столе). Процесс приготовления этого киселя очень интересный! Для готовки потребуется целых 2 дня! Благодаря этому напитку собираются все родственники, друзья и соседи, которые помогают при перемешивания и веселятся, включая музыку, танцуют до утра!

С праздником "Навруз"! Вообще что такое Навруз? Навруз-это древний, вместе с тем юный праздник. Навруз-это значит новый день, новые надежды. Этот народный праздник имеет древние корни и традиции. С давних пор празднуют народы востока праздник весны, труда и плодородия. В этот день всегда начинался сев, люди сажали саженцы плодовых и других деревьев, совершали благие деяния.

Торт Белковый "Жемчужина Востока" Нежный и вкусный! Невероятно лёгкий! 8 яичных белков, 200 г сахара, 150 г сахарной пудры, 30 г крахмала, 250 г малины, 250 г смородины, 1/4 л сливок, 2 ст. ложки сахара (для взбивания сливок), 20 г коньяка. Сахар и белки взбить в тугую пену. Добавить сахарную пудру и крахмал. На противень, застеленный пергаментом, высадить безе и поставить в духовку на несколько часов (на слабый огонь). Готовое безе охладить. Взбить сливки с сахаром и подлить коньяк. Всю эту смесь размазать по поверхности и сверху украсить ягодами.