Влад Харламов

Съездил на ферму компании эконива под Воронежем. Теперь по другому смотрю на молочную продукцию! Эконива основана человеком из Германии, правда он получил в тринадцатом году российское гражданство. У них 13 областей где есть фермы. Мясо они не производят, а при "выходе коровы на пенсию" когда с возрастом удои сильно падают, продают её живой другим фирмам. Удалось узнать, что можно сделать натуральное масло с жирностью 72%. Хотя везде по ТВ утверждают что нельзя брать маслом жирности меньше 82,5%, потому что типа это значит что оно чем-то разбавлено. Также думал, что чем меньше срок годности молока или кефира на пачке, тем качественнее и натуральный он. Поэтому всё время бегал за кефиром от пискарёвского завода, у которого срок годности 7 суток. На экониве сказали что при стерильном производстве срок годности может быть несколько недель. Прикладываю фотку срока годности их продукции. У эконивы избыток молока, то есть их собственные перерабатывающие мощности могут переработать меньше молока, чем производят их фермы поэтому им нет смысла чем то чего-то разбавлять. В ухе каждой коровы чип который сканирует сканером на длинной ручке. Благодаря этому происходит тотальный отслеживание всех параметров коровы, её история родов, болезней и надоев. Коровы мычат когда испытывают стресс - больно холодно или голодно. Мы были в помещении где тысяча коров и мычания там не слышали за 15 минут ни разу, то есть коровы там находятся в блаженстве. На дойку приходят сами. Из-за полного контроля жизни коров намного безопаснее покупать молочку произведённую на таких вот фермах, чем у крестьян и фермеров где они имеют возможности так ухаживать. Работники эконивы утверждают что никакие фермерские молочные продукты не покупают потому что боятся. После экскурсии была дегустация, кефир у них густой и вкусный как тот, который я беру в специальном магазине с фермерской продукцией. Смонтировал видосик из того что там снял длиной 10 минут.

Несколько недель назад ВКонтакте превратился в полноценный видеохостинг! Разработчики сервиса позволили загружать видео, доступ к которым можно открывать по ссылке - то, что присутствовало многие годы в Ютубе, но чего сильно не хватало ВКонтакте. Это теперь позволяет залить видосик, и делиться с ним не только с друзьями, но при этом его невозможно будет найти поиском. Например, можно заливать обучающие курсы Во ВКонтакте и продавать ссылку на видеозапись ( половина авторов обучающих курсах на платформах типа геткурс заливает свои видосики на YouTube, ставит доступ "только по ссылке", и вставляет ссылку в страницу курса).

Съездил в Вологду на полдня в конце декабря. Смотреть в городе кроме остатков Кремля вообще ничего. Конечно в центре дофига деревянных домов, но это не является редкостью (такое в больших количествах есть и в других городах) и они не являются какими-то памятниками архитектуры. Мило, симпатично, но дикого восторга не вызывает. Хотя в целом все старинные дома, в том числе каменные, смотрят гармонично. Река которая там протекает очень узкая примерно шириной как четырёхполосная (в обе стороны в сумме) дорога. Понравилось что в городе есть много перпендикулярных магистралей, так что город не задыхается в пробках потому что много есть параллельных обьездных путей. В городе работает какой-то крутой хлебокомбинат который делает тыщу видов продукции, и почему-то не пытается посылать на продажу продукцию в другие города. В городе очень интересный ж/д вокзал - он нереально красивый, но туалеты почему-то в отдельном здании, до которого идти метров 150.

Сходил в Череповце в музей череповецкого металлургического комбината (принадлежит Северстали). Комбинат вроде как крупнейший в стране. Музей сделан по последнему слову техники, очень много интерактивных стендов как на выставке Россия на ВДНХ, привязанные Айпады, которыми надо что-то сканировать, огромное количество кнопочек на стендах которые надо нажимать, qr-коды на многих стендах.. Площадь музея метров 150 всего лишь, билет 450 руб. В целом было неожиданно обнаружить такую маленькую площадь музея.. Мне больше всего понравилось что там можно щупать руками, всякие образцы руды, шлака и конечно продукцию комбината - всякие арматурины уголки и так далее. Перед музеем на улице тоже есть небольшая экспозиция всяких вагонов и ковшок которые возят/носят жидкий металл. Оказалось что на сам комбинат тоже проводят экскурсии, но служба безопасности требует чтобы на них подавали заявку более чем за 3 дня до посещения. И ни в одном путеводителе про эти экскурсии на комбинат нету, я изучил штук пять путеводителей и сайтов типа "что делать в Череповце" - нигде факта существования таких в курсе не упомянуто.. А экскурсия стоит то ли 500 руб то ли 700, в общем очень подъёмные деньги. Ещё момент, экскурсии синхронизирована с технологическими процессами комбината, так как выплавка стали происходит не каждый день, поэтому даже если в Череповец приедет 100 человек, а в этот день выплавки стали не происходит, то экскурсии не будет.. В общем, надо стараться попасть на экскурсию на комбинат, а музей - это всего лишь дополнение к ней.. Когда я был, никого из посетителей не было.

Поздравляю всех с Новым годом! Прикладываю фотки и видео самого центра Питера, снятые с нуля до 3:00 ночи 1 января 2024г, чтобы меньше тратить времени на их просмотр можете поставить мобильное приложение ClipGlider и открыть этот пост в нём - все видео будут воспроизведены в ускоренном темпе. Ниже чуть подробнее о том, что я увидел на улицах. В 15 минут первого на Рубинштейна почти никого не было. Работало наверное 7% заведений. На Рубинштейна была своя Ёлка около евроспара. На Невском тоже первые полчаса после Нового года было не очень много народа, но потом набежало. Невский проспект от Гостиного Двора и до Дворцовой набережной, весь наземный транспорт огибал по Садовой его. Чтобы попасть до дворцовую, пришлось пройти штук семь кордонов, на каждом ощупывали и были рамки с металлоискателями. Очередей перед каждым было мало, человека три. На Невском работало много точек общепита типа кофемании и marketplace. Свободный стол найти было невозможно. На самой Дворцовой было нетипично мало народу, и процентов 50 минимум были славяне. Концерт там отменили часа за три до Нового года, и поэтому на большом экране крутили какой-то новый фильм в котором было много клипов. Непосредственно около ёлки и играла какая-то более-менее весёлая музыка, вроде бы без слов. На летний дворец транслировали проекционное видео. Но всё-таки делать на Дворцовой было нечего. Пошёл на дворцовую набережную, народу там тоже было мало. Несмотря на запрет салютов и фейерверков над городом постоянно гремела канонада. Потом дошёл до Медного всадника, где вообще не было народа. Мимо Исакия я прошёл на площадь перед ним, там была ёлочка и вокруг неё было немножко народа. Перед Смольным были толпы, потому что там поставили много различных инсталляций, правда все они были достаточно низкие размером чтобы не загораживать Смольный. Оттуда дошёл до Сенной площади, там была большая Ёлка но из народу вообще никто не тусовался. Потом сел на метро и поехал домой. Народу в метро было немало. Из интересного, оплата по банковским картам не проходило на турникетах, приглашали купить жетончик в кассах - но там тоже карты не принимались, можно было оплатить только налом. На Рубинштейна около трёх ночи было существенно побольше народа. Поздравляю всех ещё раз с Новым годом!