АППЕТИТ ПО УЗБЕКСКИ

Доказано, что употребление чеснока имеет множество фантастических преимуществ для здоровья организма. Чеснок помогает снизить высокое кровяное давление Инсульты и сердечные приступы являются двумя наиболее серьезными проблемами со здоровьем во всем мире. Высокое кровяное давление является значительным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Считается, что он вызывает около 70% инсультов, сердечных приступов и хронической сердечной недостаточности. Высокое кровяное давление является причиной 13,5 процентов смертей во всем мире...

Некоторые рецепты богаты мясом, а другие состоят из муки, риса, овощей и специй. С помощью этих ингредиентов узбекские повара готовят друг из друга изумительные блюда – от пельменей до шашлыков. Самыми известными национальными блюдами являются сомса, лагман, норин, суп, шашлык, манты, плов и патир. К 8 веку в этих районах начал распространяться ислам, в городах увеличилось количество медресе и мечетей. Бухара считалась важным образовательным центром, здесь собиралась интеллигенция мусульманского мира для обмена идеями...

Вагю (和牛 вагю:, японская корова) — общее название мясных пород коров, отличающихся генетической предрасположенностью к интенсивной мраморности и высокому содержанию ненасыщенных жиров. Мясо таких коров отличается высоким качеством и стоит очень дорого. Породы вагю выведены в Японии, отсюда происходит и аутентичная говядина вагю. В разных странах мира разводят чистопородных вагю и потомков от их скрещивания с другими мясными породами. Мраморность — это белый внутримышечный жир (IMF), обнаруженный в красном мясе, который выглядит как мелкие пятна внутри мышц...

Приправа оказывает положительный эффект на все системы организма. Обладает бактерицидными свойствами, борется с грибками и вирусами, выводит токсины, нормализует работу нервной системы. Имеет выраженное обезболивающее и спазмолитическое действие. Кориандр полезен при опухолях и отеках, диарее, язвах во рту, анемии, менструальных расстройствах, конъюнктивите, заболеваниях кожи, высоком уровне сахара в крови; он также способствует хорошему пищеварению, поддерживает здоровье глаз. Черный перец повышает потоотделение и оказывает мочегонный эффект, способствуя выводу токсинов из крови...

Обратите внимание! Чтобы лук приобрел уникальный сладковатый вкус, ему необходим теплый климат. В холодных регионах избавиться от горечи полностью не получится. Красный лук можно включать в свой рацион на ежедневной основе, конечно, при отсутствии противопоказаний...

Нежность мяса зависит от возраста животного и отреза, из которого взят кусок. Разумеется, чем старше было животное, тем жестче и грубее будет продукт. Стейки — это мышцы, просто упитанные или хорошо развитые. И чем меньше они работали и нагружались, тем тоньше в них будут волокна, тем нежнее будет мясо...

Для того чтобы мясо было мягким и сочным, рекомендуем экспериментировать с различными маринадами. Баранина очень любит маринады. Мариновать свежее молодое мясо нужно не меньше часа. Мясо более старое – от 10 до 12 часов...

Даже 12-летние дети легко приготовят этот завтрак.Очень вкусно и просто При желании можем вместо творога добавить колбасы, яйцо или сыр