Здоровый дух

ДИЕТИЧЕСКИЕ ШОКОЛАДНЫЕ СЫРНИКИ СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ 2 порции Творог (мягкий творог 0% (или можно добавить немного йогурта, если ваш творог слишком сухой))200 гр Овсяные хлопья (молотые) 1 стол.л. Яичные белки 1 шт. Какао-порошок (обезжиренный) 1 чайн.л. Стевия (или другой подсластитель) по вкусу Разрыхлитель 10 гр СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Все ингредиенты смешать до однородности, чтобы получилась достаточно густая масса, и дать настояться, чтобы овсянка 'разошлась'. На тефлоне сформировать сырники и обжарить без масла или слегка смазав сковороду растительным маслом при помощи бумажного полотенца. Подавать с йогуртом 0% и ягодами. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ 1 порция Кефир (Или нежирный йогурт)300 гр Овсяные хлопья 2 стол.л. Семена льна (Молотые) 1 чайн.л. Какао-порошок 1 чайн.л. Чернослив 6 шт. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Готовим ингредиенты для чудо-завтрака 2.Запариваем чернослив минут на 15-20 3.Размалываем семена льна блендером или в кофемолке. Можно размолоть семена сразу на несколько дней, и хранить в стеклянной банке с крышкой 4.Распаренный чернослив нарезаем 5.Смешиваем овсяные хлопья, семена льна, какао-порошок 6.Выкладываем смесь в кефир или нежирный йогурт, добавляем нарезанный чернослив 7.Все хорошо перемешиваем 8.Накрываем крышкой и убираем в холод до утра

ПОСТНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ БЕЗ ЯИЦ НА ВОДЕ СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ 3 порции Соль по вкусу Пшеничная мука 200 гр Вода по вкусу Дрожжи 1 чайн.л. Кабачки (очищенный)350 гр ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Пропускаем мякоть кабачка через терку. Солим тертый кабачок, чтобы пустил соки. Немного подождем и выжимаем мякоть. Выжатый сок сливаем в стакан, разбавив с 250 граммами воды. Просеиваем муку и примешиваем к ней дрожжи. Добавляем к ней сахарный песок и воду, замесив тесто. Кладем тесто в укромном и достаточно теплом уголке. Дадим ему часок на все. Должно хватить. Возвращаем поднявшееся тесто на кухонный стол. Добавляем к нему тертый кабачок и перемешиваем, да как следует. Жарим оладышки на промасленной сковороде. Сначала сильно разогреем сковороду, а после первой заливки, убавляем огонь и жарим так. Если хватит сноровки и опыта, постные кабачковые оладьи выйдут первоклассные и мягкие.