NeIzar

Рецепт пирога "Шоколадный брауни": Ингредиенты: - 200 г темного шоколада - 150 г сливочного масла - 200 г сахара - 4 яйца - 120 г муки - 50 г какао-порошка - 1 чайная ложка разрыхлителя - Щепотка соли - 100 г грецких орехов (по желанию) Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень бумажным пергаментом или смажьте маслом. 2. Разломайте шоколад на кусочки и положите в миску. Добавьте сливочное масло. Растопите шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Периодически помешивайте, чтобы получилась гладкая смесь. 3. В большой миске смешайте сахар и яйца. Взбейте до получения однородной массы. 4. Добавьте растопленный шоколад с маслом в смесь яиц и сахара. Тщательно перемешайте. 5. В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухую смесь в миску с жидкими ингредиентами. Перемешивайте до образования гладкого теста. 6. Если вы хотите добавить грецкие орехи, нарежьте их небольшими кусочками и аккуратно перемешайте в тесте. 7. Вылейте тесто в приготовленный противень и равномерно распределите его по всей поверхности. 8. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте пирог около 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, вставьте зубочистку в центр пирога - она должна выйти с небольшими крошками, но не сырой тесто. 9. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать в форме