На севере растет много интересных диковинок, таких, каких жители средней и южной полосы России не видели вовсе, или видели именно как деликатес, диковинку, местный колорит. А это наш огурец в парнике растет, ждем перый огурец, он, обычно, самый вкусный! Но нынче я хочу рассказать о другой диковинке, необычном овоще, который вырастили мы. Дело в том, что растения в огородах якшинцев менялись. Когда мы приехали в начале 70-х годов в этот таежный северный поселок, местные жители выращивали здесь картошку, редьку, репу, капусту...
Таежный мир
Когда зима – не зима
В поселке Якше было холодно, были и морозы. Но в основном температура низко не опускалась. Не хватает холода для того, чтобы наконец-то начался ледостав. Так и чернеет наша река Печора между снежными берегами. А очень хочется наконец-то не зависеть от реки, от перевоза. И идти туда, куда нам надо, в нужное нам время. По Печоре понесло очень редкие льдинки. Но до ледостава еще далеко. Если, конечно, срочно не ударят морозы. А они, по прогнозам, не придут раньше недели. Да и то ожидается небольшой морозец...
Ба, вот так встреча!
Встреча в лесу с диким лосем производит на людей неизгладимое впечатление! Только представьте, такая махина вдруг неожиданно появляется перед вами, и о чем думает – неизвестно, только глазом косит и ушами прядет. Вот поэтому такие события и запоминаются надолго. Много мне рассказывали случаев, где фигурирует лось. Много встреч с сохатым описали и читатели каналов на Дзене. Потому и хочется поделиться этими воспоминаниями с вами. Вот первый рассказа от первого же лица. «Как то летом, лет этак 25 тому назад, поехал я на дачу на велосипеде по любимому маршруту – вдоль реки, мимо меловых карьеров...
К чему рога, давай копыто!
На зимней коллективной охоте охотники не только выслеживают и добывают, но если честно признаться чаще всё же не добывают добычу. Дни короткие, приходится время в избе коротать. Вот тут-то и вспоминаются разные истории, которые сохраняются и передаются от поколения к поколению, пока не изменятся условия и не распадутся компании. На охоте бывают курьезные случаи, уже столько лет прошло, а их все вспоминают. Вот с таким случаем я и хочу вас познакомить. После создания заповедника в 1930 году произошёл резкий рост численности лося...
Лекарство от хандры
1 ноября в Якше выпал первый снег, наконец-то! Но пролежал он, конечно, не долго. Обычно, первый снег тает, потом еще падает, потом тает, потом мороз, гололед, скользко. Потом холодно, потом снег. И вот наступит зима. А мы ее уже очень ждем. После статьи о нашей дороге (если можно так назвать 120 км разбитой, с высокими колеями, с лужами и грязью, почти киселем) до ближайшего райцентра, полагаю, ни для кого не секрет, почему мы так ждем морозов, зимы, снега. Вот ссылка на статью о дороге: Правда, у зимы есть и другая сторона: тоска! Становится грустно, ведь солнца мы видим мало...
Одно из наших любимых блюд, которое не воспринимают иностранцы
Мой друг Виктор Теплов прочитал где-то и частенько повторял, что на американских скотобойнях используют все, кроме коровьего мычания. У нашего населения в прошлом мясо редко бывало на столе, поэтому в нашей стране максимально использовали все части животного. Ноги животных – самый немясной кусочек, но и из него мы научились делать вкуснейшее блюдо – холодец. Правда, не все иностранцы с нами согласятся. Смотрел несколько роликов, в которых людям из других стран предлагают попробовать нашу еду. Холодец...
