Пиво и продление жизни: миф или реальность?
Недавно, перелистывая журнал «Наука и жизнь» № 12 за 1990 год, я наткнулась на интересную заметку из рубрики «О чём пишут популярные журналы мира». В ней говорилось, что пиво способствует усвоению меди из пищи, которая необходима для здоровья сердца. Эксперимент на крысах показал, что при дефиците меди грызуны жили всего полтора месяца, но если им давали пиво, их жизнь продлевалась в шесть раз. Возникает вопрос: так ли это? Медь действительно играет важную роль в организме человека. Она участвует...