Автоклавщик

Свежий урожай яблок собран — варим ароматный компот с мятой и лимоном в автоклаве за 1 час 🍏 Наконец-то дождались своего урожая яблок — и грех не пустить их в дело! Делимся простым рецептом яблочного компота с мятой и лимоном, который готовится в автоклаве Wein 2M буквально за час. Никакого многочасового стояния у плиты — автоклав сделает всё за вас. Что понадобится (расчёт на банки по 1,5 л): Яблоки — 12 шт. (по 3 шт. на банку) Мята свежая — 16–20 листочков (4–5 шт. на банку) Лимонный сок — 4 ст. л. (1 ст. л. на банку) Сахар — 1,2 кг Вода для сиропа — 1,2 л (пропорция 1 кг сахара на 1 л воды) Вода для доливки — около 2 л, горячая кипячёная Как готовим: 1️⃣ Варим сироп из сахара и воды, даём остыть. 2️⃣ Яблоки моем, вырезаем сердцевину, нарезаем дольками. 3️⃣ В каждую банку кладём дольки от 3 яблок, добавляем 4–5 листочков мяты и вливаем 1 ст. л. лимонного сока. 4️⃣ Наливаем в банку 300 г тёплого сиропа. 5️⃣ Доливаем горячей водой почти до верха, оставляя 1,5–2 см до горлышка. Закрываем крышками. 6️⃣ Ставим автоклав на режим «пар», 100 °C, 15 минут. Готовые банки вынимаем, когда температура опустится до 40–50 °C. Вот и всё — ароматный домашний компот из свежих яблок готов радовать вас всю зиму! А автоклав Wein 2M превращает консервацию из долгой рутины в лёгкий процесс на час. 📌 Заказать автоклав Wein 2M можно напрямую от производителя.

Автоклав + заменители сахара. Можно или нет? В карусели рассказали, как готовить диетический джем с сахарозаменителем и какой подойдет лучше всего. Заказать автоклав напрямую с завода по лучшей цене