Дом купца Кораблинова.

Остались последние деньки сентября, осень начала раскрашивать деревья и кусты Очень мне понравилась цитата Константина Паустовского про осень. "Я  изучал осень упорно и долго. Для того чтобы увидеть по-настоящему, надо убедить себя, что ты видишь это впервые в жизни. Так было и с осенью. Я уверил себя, что эта осень первая и последняя в моей жизни. Это помогло мне пристальнее всмотреться в неё и увидеть многое, чего я не видел раньше, когда осени проходили, не оставляя никакого следа, кроме памяти о слякоти и мокрых московских крышах." Вот и я хочу воспользоваться этим советом. Сегодня увидела ярко жёлтый ясень, вспомнила песню "я спросил у ясеня -где моя любимая". Вспомнила не только песню, но и обратила внимание на цвет листьев. Я не могу вспомнить, чтобы видела такие яркие листья. Обычно видела, как ветер осенью обрывал зелёные листья с ясеня. А может просто не умела видеть. Девичий виноград уже горит багрянцем. Друзья, пусть оставшая часть осени принесёт много нового и интересного, красоты и вдохновения.

Осень. По вечерам чай и шоколад, а на десерт — воспоминания о лете. Воспоминания, конечно, хорошо, но вчера я поняла преимущество осени перед летом. Осенью жарить шашлык намного лучше и приятнее. Летом и так жарко, а стоять у мангала и  переворачивать шампура не очень приятное занятие. Словно находишься в бане, пот льёт градом, а его даже вытереть не успеваешь, как он снова течёт по лбу, лице и спине, даже заливает глаза. А осенью совсем другой коленкор. На улице прохладно, а у мангала тепло и уютно, аромат шашлычка сводит с ума, стоишь, крутишь-вертишь шампура, словно медитируешь. А к шашлыку осенью уже не хочется свежих помидор и огурцов, летом наелись, а очень хорошо идут солёные огурчики , которые только-только достал из погреба, они так знатно пахнут хреном и чесноком, а помидоры солёные-это особая песня. Вот вчера и порадовала шашлыком себя и близких. Зять говорил, что вкуснее шашлыка, чем у любимой тёщи не ел. Готовлю шашлык из свиных рёбер, мариную в большом количестве лука с добавлением абхазской аджики. Куски режу большие, вдоль рёбер, по ширине чуть больше ребра. Первый раз, когда зять увидел, то схватился за голову, что теща такие большие куски нарезала. Шашлык любит, что бы за ним ухаживали. Переворачиваю шампура через 30 секунд ,на мангале помещается 8-9 шампуров, переверну все по очереди и начинаю снова. Дочка говорит, что с каждым разом у меня все вкуснее и вкуснее.  Все от покупки мяса до жарки не доверяю никому. Сын у меня отвечает только за мангал. Шашлыки жарим на абрикосовых дровах , вот сын их колет, разжигает мангал, а потом я становлюсь у мангала с шампурами.

Доброе утро , мои друзтя и преданные подписчики . сегодня отмечают Всемирный день мечты.. Праздник появился в 2012 году по инициативе американского педагога и общественного деятеля Озиомы Эгвуонву. Его идея заключается в том, чтобы побудить людей задуматься о своих желаниях, определить личные цели и сделать первые шаги к их осуществлению. А еще сегодня День тикающих часов. Праздник напоминает о ценности времени и предлагает посвятить его тому, что действительно важно.. Друзья, мечтайте и пусть все ваши мечты сбудутся. Больше времени проводите с семьёй и друзьями.