В этом году мы остались без листа смородины... Погода не позволила, а сейчас уже поздно... Туда, где обычно заготавливаем - заехать не смогли... Там такие овраги размыло дождями 🙈 только на вертолёте 😂😂😂 Пешком - не вариант... 10 км... Садовую - не заготавливаю... Придётся пересмотреть весь ассортимент с чаем, в котором есть лист смородины...
На фото - уже готовая, сушеная ягода. Несколько правил сушки: Ягода - не должна быть переспелой... При сушке главное - хорошая вентиляция, температура должна быть минимальной, если вы сушите в сушилке. В моей минимальная - 30 градусов. Это позволяет не только сохранить цвет ягоды, но и максимум полезных веществ!!! Желательно иметь силиконовые коврики, в моей сушилке были в подарок. Коврики с дырочками, не сплошные. Ягодку раскладываем по одной, на расстоянии друг от друга - долго, нудно, но...
! В прошлом году не успел... Иссоп, это не только про лечение... Иссоп хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, супами, салатами, маринадами и некоторыми напитками. Мясные блюда. Иссоп придаёт пикантный вкус жареной свинине, говяжьим зразам, тушёной телятине. Супы и рагу. Он отлично ароматизирует супы из бобовых (например, фасолевый) и овощные рагу. Салаты и закуски. Свежие листья иссопа улучшают вкус салатов из огурцов и помидоров...
https://max.ru/kladsibir/AZ6g54bnGWY Сегодня начнём сбор урожая - большая часть цветёт... Срезать её не в счёт... Считанные минуты, а вот потом надо: Перебрать, осмотреть... Обеспылить на первый раз Связать в букеты Развешать сушиться...
https://max.ru/kladsibir/AZ6g54bnGWY Сегодня начнём сбор урожая - большая часть цветёт... Срезать её не в счёт... Считанные минуты, а вот потом надо: Перебрать, осмотреть... Обеспылить на первый раз Связать в букеты Развешать сушиться...
