Жизненные радости

Одуванчик - общеизвестное многолетнее травянистое растение семейства астровых. Молодые листья одуванчика употребляют в пищу (вместе с другими овощами или отдельно с уксусом и перцем), предварительно заливая их холодной солёной водой на 30 мин , чтобы уничтожить горечь. Цветочные почки маринуют и примешивают в салаты и винегреты как заменяющие каперсы. Поджаренные корни- суррогат кофе. Принимать можно по 50-100гр сока растения в день- он обладает кровоочистительным свойствами, может применяться как тонизирующее, мочегонное средство, при слабости желудка, кожных заболеваниях и подагре...