Лучшие рецепты на каждый день.

Обед: Жаркое по-деревенски Простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Продукты: Свиная корейка без кости - 1 кг Сало свиное свежее - 50 г Масло сливочное - 50 г Картофель - 1 кг Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Зелень петрушки свежая - по вкусу Зелень петрушки сушёная - по вкусу Специи для мяса - по вкусу Перец чёрный горошком - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Пошаговый фото рецепт: Жаркое по-деревенски 1) В сотейнике растопить сало, нарезанное мелкими кубиками. Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками. Обжарить до румяной корочки. 2) Затем добавить морковь, нарезанную кружочками. Обжаривать 5 минут. 3) Лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать 5 минут. 4) Болгарский перец, нарезанный дольками. Ещё 5 минут. 5) Добавить крупно нарезанный картофель, кусочек сливочного масла, 200 мл воды, специи, сушёную петрушку и соль. Не перемешивать. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут. 6)В конце приготовления добавить нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок. Перемешать и снять с огня. Приятного аппетита!

ЗАВТРАК: Горячие бутерброды с колбасой и яйцом (на сковороде)  1 порция  20 мин (ваши 20 мин) Простые в приготовлении и необычные на вид горячие бутерброды с начинкой из колбасы и яйца - находка для быстрого перекуса или питательного завтрака. Аппетитные бутерброды готовятся быстро, продуктов понадобится минимум, а получается сытно и очень вкусно. Попробуйте! Продукты (на 1 порцию)Хлеб - 2 ломтика (50 г)Колбаса - 4 ломтика (30 г)Яйца - 2 шт.Соль - 2 щепотки, масло растительное (для жарки) - 1 ч. ложка для подачи (по желанию):Листья салата - 2-3 шт. Пошаговый фото рецепт. Горячие бутерброды с колбасой и яйцом (на сковороде) 1) Подготовьте ингредиенты. Из указанного количества у меня получилось 2 сытных горячих бутерброда. У меня нарезной тостовый хлеб. Если у вас целый батон хлеба, нарежьте его ломтиками толщиной примерно 1 см. Колбасу очистите от заводской оболочки и нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра. 2) Из хлебных ломтиков вырежьте мякиш, сохранив примерно 0,7-1 см вдоль корочки так, чтобы получилась "рамочка". Кружочки колбасы разрежьте пополам. 3) Яйца разбейте в миску, добавьте соль и взбейте вилкой или венчиком. 4) Сковороду разогрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Выложите хлебную "рамочку" и мякиш и обжарьте примерно 2 минуты, до золотистости. 5) Затем переверните хлеб, выложите в центр 4 ломтика колбасы. Обжарьте примерно минуту. 6)Слегка прижмите к сковороде хлебную "рамочку" и влейте в неё примерно половину взбитых яиц. Можно влить сначала 1-2 ст. ложек яичной массы, подождать несколько секунд чтобы она схватилась, а затем добавить ещё немного, полностью заполнив отверстие в хлебе. Убавьте огонь до минимума и жарьте примерно 3 минуты. 7) Затем накройте кусочек хлеба поджаренным мякишем, прижмите и готовьте ещё примерно 3 минуты, до полной готовности яйца. Выложите готовый бутерброд на тарелку и повторите процесс с оставшимся хлебом и начинкой. 8) Горячие бутерброды с колбасой и яйцом готовы. Разрежьте их пополам по диагонали, выложите на тарелку и подавайте к столу, по желанию дополнив листьями салата. Приятного аппетита!