Найти в Дзене
В бутылке вина больше философии, чем во всех книгах. (Л. Пастер) После выходных расскажу вам, почему лучше не пить одновременно красное и белое вино. На каждый день имейте свой напиток и пейте только его, у кого-то это чай, а у меня, одинокой и красивой (враги скажут ещё и пьющей) девушки на этот случай вино. И за один вечер никогда, слышите, никогда не мешайте белое и красное вино, ни в один бокал, не чередуя. Вас ожидает безумно сильное похмелье и отравление, а дело вот в чем, в одних гадинах, а именно в танинах. В красных винах их достаточно много, больше, чем в белом, поэтому у этих вин такие разные вкусы, и именно это приведёт к алкогольной интоксикации. Красное вино, всё таки, имеет больший процент алкоголя, чем белое, поэтому из-за понижения градуса всё таки на вас нападет эта сучья морда(похмелье). Но всё же, скоро грядут праздники, поэтому разольются реки игристого и всего остального, поэтому, естественно, что-то да смешается, поэтому лучше взять на заметку правило - начинать с легчайших белых вин с самым низким процентом, а после по-тихоньку перебираться к красным, но не смешивать их в одном бокале, и перед тем, как перейти на красные, лучше сделать перерыв. Завтра расскажу вам, в чем опасность смешивать вино и другие алкогольные напитки. Р-р-р💋🍷
3 года назад
Хороший коньяк подобен женщине. Не пытайтесь взять его штурмом. Понежьте, согрейте его в своих руках прежде, чем приложить к нему губы. Уинстон Черчилль В эти выходные в Дербенте проходят мероприятия, посвященный 100-летию Дагвино. Дагестан – российский регион, который только у некоторых людей ассоциируется с виноделием. Зато коньяк из Дербента известен всем. Многие аналитики индустрии называют Дагестан «тёмной лошадкой российского виноделия». Этот регион может создавать вина, которые идеально подойдут массовым потребителям – элегантные, сложные и с чуть более высоким содержанием сахара, чем краснодарские. Самые выращиваемые в Дагестане сорта винограда – белые, предназначенные для бренди. Это Ркацители, Бианка, Совиньон Блан и Первенец Магарача. Жаркое лето и тёплая осень делают их достаточно полнотелыми и сладкими, во вкусоароматическом профиле доминируют оттенки садовых фруктов и медоносных цветов. Самыми популярными виноградными сортами являются – Нарма и Ркацители. Большинство вин и коньяков изготавливаются именно на их основе. Так же в Дагестане выращивается множество других местных и международных сортов винограда: Белый мускат, Черный Кизлярский, Алый Терский, Дербентский мускат, Саперави, Асыл кара, Дагестанский гюляби, Каберне совиньон, Рислинг, Мерло, Саперави, Алиготе . Из этих сортов производят довольно качественные вина, которые хорошо известны российским потребителям. По итогу, Дагестанское вино можно попробовать, можно найти что-то интересное, но не могу утверждать, что всё дагестанское вино хорошее. Дагестанский коньяк отличный, пробуйте желательно весь, как это сделала я, осталась довольна, особенно после энной дегустации. О любви сегодня не будем, и так про горячую кровь юга поболтали, про любовь всё ясно. И кстати, милые мои, можете писать мне в любое время дня и ночи, помогу с выбором вина. Р-р-р🍷❤
3 года назад
Это так прекрасно, если женщина любит изысканное сухое вино, но может выпить водки. (М. Жванецкий)🍷❤ Дорогие, я вам то про классификацию, то про определения, а как вино вообще к нам пришло, я вам не рассказала, дрянь какая да. Кровь Иисуса, все дела, но всё таки этот божественный напиток, явно не старше древней профессии, но имеет большую историю и не менее интересную истории древней профессии, про неё я тоже расскажу. Родоначальником виноделия в античной мифологии был преуспевающий бог Дионис, он же Бахус, он же Вакх. Его культ в Древней Греции распространился в VIII-VII веках до нашей эры, но есть и более ранние упоминания. Бога виноделия почитали наравне с Аполлоном, в его честь устраивали пышные празднества, пели дифирамбы. Бахус, плотская любовь и плодородие составляли жизнеутверждающую триаду, вино превращало жизнь в праздник, а обычный прием пищи — в пир. Ну, а теперь для нас, простых смертных история - Вино умели готовить в Древнем Египте (XXVIII-XXIII вв.). На сохранившихся барельефах есть изображения людей, собирающих виноград, найдены и письменные подтверждения того, что египтяне знали и любили вино. Виноделие в Греции было развито в конце третьего тысячелетия до нашей эры. Эллины делали виноградное вино и совершенствовали его вкус добавлением ароматных трав, меда и орехов. А в нашей необъятной больше любили пиво и медовуху, вон сколько пшеницы, потом кровь Иисуса к нам пришла, большинство слоёв населения с ней и познакомились, но не в глобальных масштабах тогда делали вино. Виноделие в России началось в 17 веке - в 1613 году по высочайшему повелению царя Михаила Фёдоровича в Астрахани был заложен маленький виноградник, а в 1656 – 1657 году получено первое вино. Позже на захваченных землях Азова Петром I были высажены промышленные виноградники, а потом пошла вода горячая и не только вода, 1870 г. агроном Ф.И. Гайдук обнаружил на побережье Черного моря, недалеко от Новороссийска, участок, сходный по своим природно-климатическим условиям с Шампанью. Это место – Абрау-Дюрсо – стало центром производства игристых вин в России. И с этого года нахрюкивались хорошо. А войны, которые были всегда, виноградную промышленности в России расшатывали, к сожалению, а потом сухие законы, (когда тормозную жидкость пили, зато виноград вырубали, народ интересный) и промышленность катилась в низ, но сейчас она заметно возрастает, и слава Богу. А про интересную профессию, я сейчас не про винодела, пришла она ещё до нашей эры - профессия эта упоминалась в законах Хаммурапи, да и в Библии, вспомним красивую блудницу Раав, первое упоминание проституции в более привычном нам понимании встречается в шумерских записях дотируемых примерно 2400 годом до нашей эры. Любая женщина, будь то бедная крестьянка или же знатная особа, должны были раз в жизни отправиться в храм Милитты, дабы отдаться иностранцу. Они выбирали женщину, кидали ей под ноги горсть монет и говорили: "Я вызываю богиню Милитту". При этом, какая бы маленькие ни была бы сумма, женщина не могла отказаться. Эти деньги считались священными. После завершения обряда женщина становилась свободной и никто не был в праве её соблазнять. Историй с этими милыми девушками полно, например одна из интересных - когда Рамзес, один из фараонов, чтобы поймать расхитителя гробниц, приказал своей дочери обслуживать каждого мужчину в городе и параллельно расспрашивать у клиентов не знают ли те чего. Так к ней на приём попал сам расхититель и когда она попыталась его схватить, то вместо своей руки он подсунул руку мертвеца, которую стащил в одной из гробниц, и смог улизнуть. Фараон был в восторге от находчивости мужчины и выдал свою дочь за него за муж. Жили они может и не долго и счастливо, зато очень весело. А вот греки умели извлекать выгоду из многих вещей. Так, гетеры - девушки продающие себя за деньги, раз в год платили налог - порниконтелос, - который уходил на общественные нужды. Причём, если гетера начала работать возле какого-то города, то она не могла просто так уйти, ей для этого нужно было получать специальное разрешение. Время идёт, ничего не меняется. Р-р-р🍷❤
3 года назад
Мне кажется, что в конечном счете единственное утешение — это женщины и вино. Только вот женщины по большей части так ужасающе скучны, а вино нынче такое дорогое. (О. Хаксли) 🍷❤ Мур-мяус! Продолжим и закончим классификацию вин(в руках, ногах и во мне - красное). Вчера мы поболтали про выдержку и сахар натуральных вин. Сегодня поговорим про то же, только уже крепленных вин : -Сухие (спирт — 14-20 % об., сахар — до 15 г/л). -Крепкие (спирт — 17-20 % об., сахар — 30-120 г/л). -Полудесертные (спирт — 14-16 % об., сахар — 50-120 г/л). -Десертные (спирт — 15-17 % об., сахар — 140—200 г/л). -Ликёрные (спирт — 12-16 % об., сахар — 210—300 г/л). -Ароматизированные (спирт — 16-18 % об., сахар — до 6-16 %). Если хотим нахркюкаться, то берите ароматизированные,а лучше сразу текилы и красивую девушку,чтоб душа радовалась.Самая простая классификация, которая понятна и доступна всем — это классификация в зависимости от цвета. Итак,различают белые, которые на самом деле розовые, виноделы - люди такие интересные, поменьше б дегустировали,розовые(они правда розовые) , и красные, сама ала кровь,виноградные вина. Так же существует классификация по использованному сырью : -виноградные (из чистого виноградного сока); -плодовые (из сока яблок, груш и т. д.); -ягодные (из сока ягод лесных и садовых, а также из — косточковых плодов: вишен, слив,абрикосов, персиков и т. п.); -растительные (из сока арбузов,дынь, огородных — растений, из цветочных лепестков, сока деревьев) ; -изюмные (из вяленого или сушеного винограда). Теперь мы знаем, как классифицировать вино, теперича можно и по сортам, и по грудям пройтись, но уже завтра. Р-р-р💋🍷
3 года назад
Привет, сладкие. Сегодня возьмём большую тему - классификация вина. Вина обычно разделяют по цвету, выдержке, сырьевой базе, сладости и крепости, технологии изготовления. Поговорим о сладости и крепости. Эта тема, как я считаю, основная, чтобы выбрать вино, которое подходит именно Вам(для грустных вечеров игристого, а для любовных утех белое полусладкое хи-хи). Существует четыре основных деления - сухие(не более 0.3%), полусухие(0.4-1.8%), полусладкие (1.8-4.5%) и сладкие/десертные (не менее 4.5). Стоит это запомнить, чтобы было приятно сладко - полусладкие, а приятно кислое - полусухое. Так сказать полутона. Если говорить про крепость (чтоб по шарам дало), то эти четыре типа одинаковы от 8.5 до 15% алкоголя. Но не забываем о прекрасной разновидности - игристое вино или шампанское(для антуражу), сахара в нём мало - 1.5%, а крепость не большая - от 9 и до 13%. По личному опыту, если вы хотите хрюкнуть от счастья и возбуждения, смело берите игристое, любое, хоть красное. Целую в плечи, до скоро встречи Р-р-р💋🍷
3 года назад
Без женщин и вина пусть возьмёт нас сатана. (И. Гете) Привет, сладкие. Пришло время познакомить Вас с вином и мной, как и обещала, меня зовут Злата, я учусь на винодела и занимаюсь дегустациями, поэтому мне точно можно доверять. Итак, начнём наше душевное и пикантное путешествие. Вино. Это алкогольный напиток. Его производят благодаря полному или частичному брожению плодов и ягод, поэтому технически, Вы можете найти вино из яблок, вишни, смородины. Самое распространенное - из винограда. А именно из технического винограда, отличается он постоянным наличием кисточек, повышенной сладостью и толстой кожицей. А виноград растёт на лозе - многолетнем древесном растении, дающем урожай раз в год. Р-р-р🍷💋
3 года назад
Привет, сладкие. Смею утверждать (хотя прямо всеми чувствами чувствую, что некоторые со мною захотят поспорить), что есть два момента, которые делают жизнь Homo sapiens более или менее сносной: это Секс и Алкоголь. Думаю, что каждый из взрослых людей, а может и не очень взрослых, а может и очень взрослых, хотят узнать что-то новенькое про эти два жизненных момента. Мой блог как раз и посвящён сексу и вину. Меня зовут Злата. Подписывайся на мой канал. Подробно о себе в следующем посте. Р-р-р❤🍷
3 года назад