Щи из квашеной капусты с картошкой
Подготовьте все ингредиенты. Зелёный горошек подойдёт как свежий, так и замороженный или консервированный. Я использовала замороженный. Если квашеная капуста очень кислая, промойте её в холодной воде и отожмите лишнюю жидкость. Рис подойдет любого сорта. В кастрюле вскипятите воду (1-1,2 л).
Картофель очистите и промойте. Нарежьте небольшими кусочками. Опустите картофель в кипящую воду. Добавьте лавровый лист и душистый перец горошком. Доведите до кипения. Рис хорошо промойте, чтобы вода оставалась прозрачной...