Какие бывают вина ?
Мир вина многообразен и как же начинающему любителю вина разобраться во всём бесчисленном множестве этикеток ? Ведь не всегда рядом есть всезнающий друг или кавист. Обо всём по порядку. Как мы можем классифицировать вина ? По цвету Все знают что вина бывают красные, розовые , белые . Красные вина получают из красных сортов путём продолжительного настаивания виноградного сусла на кожице винограда , так как именно в ней находятся красящие пигменты (Антоцианы). Розовые вина редко получают путём смешивания красных и белых вин , как считают , кстати говоря, многие ...