Елена Калашникова

Сегодня я хочу обсудить интересную тему – это соусные добавки к еде. Я думаю, что каждый хотя-бы раз в жизни покупал в магазине такие соусы как кетчуп, майонез, чесночные, сырные соусы, гранатовое соусы, соус песто и прочее. Почему я хочу об этом поговорить – объясню. Я очень люблю соус песто к спагетти, и что бы оправдать свою слабость, я начала искать пользу этого прекрасного соуса и … обнаружила, что только собственного приготовления будет полезным и наименее калорийным. Покупной, конечно намного менее полезный...

Что меня с подвигло  поднять тему потребления шаурмы – это история с одним из моих пациентов. Ко мне пришёл мужчина на консультацию и у него были нарушения в эндокринной системе – не скажу, что критичные но достаточно, что бы уже появились небольшие проблемы со здоровьем. И вот в процессе гармонизации его здоровья мы выходим на то, что у него сильнейшее нарушение ферментативной функции поджелудочной железы. Мне стало интересно, и я его расколола – что же он такое ест, что бы так вылетел этот орган,...

Гормоны влияют на многие процессы в женском организме. Они регулируют менструальный цикл и половое влечение. От них зависит вес, состояние кожи и настроение. Дефицит гормонов может привести к развитию серьезных заболеваний, помешать зачать и выносить ребенка. Больше всего на женский организм влияют эстрогены. Их называют женскими половыми гормонами. Под этим термином понимают не один гормон, а сразу три – эстрон, эстрадиол и эстриол. Они синтезируются преимущественно в яичниках, гораздо меньше – в коре надпочечников и жировой ткани...

Совершенно заезженная тема - старайтесь пить в день больше воды. Я думаю, что каждый слышел эту рекомендацию и пытался её выполнять. Читая название моего поста большинство об этом скажет - да я и так об этом все знаю. Поэтому я задаю вопрос большинству… А вы задумывались какая минерализация у воды, которую вы пьёте каждый день по 2 литра?  В новом посте я раскрываю интересные факты не только о количестве воды, но и о качестве, которое может очень серьёзно повлиять на здоровье человека.  Все химические и физико-химические процессы, протекающие в организме, осуществляются в водной среде...

Татьяна Владимировна Черниговская доктор биологических наук, российский ученый в области нейронауки, психолингвистики, теории сознания в одной из своих лекций о том, что нервные клетки восстанавливаются, сказала, что искусство очень помогает развиваться уму и интеллекту. В пример, она привела картины импрессионистов, где художникам удалось насколько сложно передать игру света и тени на полотнах, что когда человек их изучает, это развивает как зрительный аппарат, так и умственную активность. Я с...

Всегда удивляюсь насколько мудра природа.  Сейчас постоянно говорят о том, что бы кальций усваивался в организме человека нужно с ним употреблять большие дозы витамина Д. Но почему – то очень мало говорят о других витаминах и минералах, которые так же необходимы для усвоения кальция.  Разберу это на примере кунжута. В 100 граммах кунжута содержится 147% суточной нормы кальция для человека. Приведу один пример: мой пациент в силу определённых обстоятельств совсем не может есть молочнокислые продукты, по показаниям здоровья не может принимать добавки с кальцием...

Хочу обратить ваше внимание на виды танцев, которые я выбрала для постов. Это не случайно. Дело в том, что минеральный обмен костной ткани (часть 1) обеспечивает ее твердость, что при бальных танцах я ставлю на 1 место, а гибкость и упругость кости все таки на 2, так так основную часть принимает опора. А вот во 2 части я выбрала направления танцев модерн, где основная часть приходиться на упругость кости, так как там задействовано очень много прыжков, а твердость все таки уже на втором месте, потому что в танце модерн  в определённых позах можно хорошо снять напряжение с опоры...

Кальций - это минерал, который играет важную роль в функционировании организма. Таким образом, кальций выполняет не только пластические функции, но и влияет на многие биохимические и физиологические процессы в организме.  Очень часто у человека может создаться ошибочное мнение при анализе крови на кальций. Анализ может  показать,  что кальций в норме и человек решит, что у него все хорошо с этим элементом. Дело в том, что кальций в крови всегда в норме, так как он входит в состав буферной системы, которая контролирует реологические свойства крови...

Осознанность, бдительность и ответственность – важнейшие качества человека, который должен не только заботиться о своем здоровье, но и все время должен быть начеку, избегая нежелательных инвазий (заражений). К сожалению, это не всегда удается, особенно когда в организме есть для этого «соответствующие» условия.  Постоянное воздействие разнообразных причин и факторов риска, в том числе и врождённых, провоцирующих застой желчи, в сочетании с развивающейся на этом фоне инфекцией и снижением иммунной защиты, способствуют формированию хронического воспалительного процесса в желчном пузыре...

Здоровый кишечник - основа здоровья всего организма. Большинство людей считают, что их кишечник работает как часы, но специалисты в области натуральной медицины всякий раз доказывают, что это не так. Достаточно задать пару вопросов, чтобы убедиться в неправильной  работе кишечного тракта. Если не удается опорожнять кишечник один раз в день, то проблема, поначалу кажущаяся незначительной, с течением времени становится весьма насущной. Речь идет о неприятностях, не связанных с коликами  и болями,...

Я достаточно часто сталкиваюсь в своей практике нутрициолога, что проблемы с опорно – двигательным аппаратом, остеохондроз, артроз, боль в руках, боли в суставах очень сильно усугубляются злоупотреблением таких продуктов в рационе питания, как помидоры, перец, баклажаны – все это одна общая группа пасленовые. Почему? Решила на эту тему написать пост, так как люди искренне удивляются тому, что вроде бы такие безобидные овощи и могут навредить здоровью. На самом деле не такие уж они и безобидные, и я объясню почему...